Información; Opciones - Rational iVario 2-XS Manual De Instrucciones Original

5 | Cocción inteligente - iCookingSuite
Trocear
Se le solicitará que desmenuce la comida.
Saltarse el precalentamiento
Se le solicitará que confirme que desea saltarse el precalentamiento.
1. Para saltar el precalentamiento, pulse el botón:
2. Para precalentar, pulse el botón:
¿Sellado terminado?
Se le solicitará que confirme que ya ha terminado de sellar la comida.
1. Para confirmar la petición, pulse el botón:
5.5.3 Información
Durante un proceso de cocción se le mostrará qué pasos de cocción está realizando el equipo en este momento.
Precalentar
El equipo se precalentará a la temperatura guardada como configuración predeterminada en los modos manuales o
en los procesos de cocción inteligentes.
Tiempo restante
Al proceso de cocción inteligente le queda para terminar el tiempo que se indica.
Final del proceso de cocción
El proceso de cocción ha terminado.
5.5.4

Opciones

Cuando termine un proceso de cocción, podrá continuar con una de las siguientes opciones.
Las opciones se mostrarán junto con los parámetros de cocción y en el Cockpit.
Nuevo lote
Con esta opción podrá cargar el equipo con un nuevo lote y reanudar el proceso de cocción con los parámetros de
cocción definidos.
Continuar con el tiempo
Con esta opción, se reanudará el proceso de cocción durante un tiempo determinado. Si selecciona la opción al
final del proceso de cocción, aparecerá una ventana en la que podrá ajustar la duración con la que se reanudará el
proceso de cocción.
1. Seleccione el tiempo deseado.
>>
Su configuración se aplicará automáticamente tras pocos segundos.
Cuando regrese del cockpit a los parámetros de cocción, la vista general aparecerá en color gris. Usted no puede
modificar el parámetro de cocción. Cuando termine el tiempo ajustado previamente por usted, podrá descargar el
equipo o continuar con el proceso de cocción usando una opción.
Reinsertar
Seleccione esta opción si va a preparar alimentos de distintos tamaños o alimentos distintos con distintos grados
de cocción mediante la sonda térmica del núcleo:
1. Una vez alcanzada la temperatura del núcleo configurada, abra la tapa de la cuba.
2. Inserte la sonda térmica del núcleo en un trozo grande del alimento o en el alimento con la temperatura del
núcleo más elevada.
3. Extraiga de la cámara de cocción todos los trozos más pequeños del alimento de la cuba.
4. Cierre la tapa de la recipiente.
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