Datos Técnicos; Equipos Con Cocción A Presión (Opcional); Modelos Y Nombres De Modelos; Pegatinas - Rational iVario 2-XS Manual De Instrucciones Original

17 | Datos técnicos
17 Datos técnicos
Asimismo, respete los datos técnicos que figuran en la placa de características del equipo. La placa de
características se encuentra en la cara interna de la consola.
Peso (sin embalaje) Modelo 2-XS
Peso (sin embalaje) Modelo 2-S
Potencia máx. del enchufe
Resistencia máx. del fusible del enchufe
Clase de protección
Condiciones ambiente
Emisión de ruido aéreo
Frecuencia y potencia de transmisión máx. Wi-fi
17.1 Equipos con cocción a presión (opcional)
Respete los distintos pesos para aquellos equipos que estén equipados de la opción Cocción a presión.
Peso (sin embalaje) Modelo 2-S
17.2

Modelos y nombres de modelos

La identificación del modelo y los nombres de los modelos que figuran en la placa de características son distintos.
Por favor, consulte las correspondencias de esta tabla.
Modelo
iVario 2-XS
iVario Pro 2-S
iVario Pro 2-S con opción de cocción a presión
17.3

Pegatinas

El equipo dispone de las siguientes pegatinas:
Advertencia de tensiones peligrosas
Conexión equipotencial
17.4

Acrilamida en los alimentos

De acuerdo con el Reglamento (UE) 2017/2158 por el que se establecen medidas de mitigación y niveles de
referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos, la temperatura para los procesos de cocción
manuales e inteligentes en los que se realicen frituras está preconfigurada a 175 °C. Como fabricante, RATIONAL
se asegura de que la temperatura ajustada se mantenga exactamente a los grados deseados y no sobrepase su
valor nominal.
En función del producto, la temperatura puede estar por debajo de 175 °C con el fin de reducir el contenido de
acrilamida. Para garantizar el cumplimiento de los valores límite de acrilamida, usted deberá tomar las medidas
correspondientes en su empresa.
Bajo su propia responsabilidad, puede incrementar hasta los 180 °C la temperatura del aceite o la grasa que use
para cocinar.
17.5

Conformidad

Este equipo es conforme con las siguientes Directivas de la UE:
Directiva 2014/53/UE relativa a la armonización de las legislaciones de los Estados miembros sobre la
n
comercialización de equipos radioeléctricos
92 / 96
Valor
110 kg
139 kg
2,3 kW
10 A
IPX5
10 - 40 °C
≤70 dBA
2,4 GHz / 19,5 mW
Valor
154 kg
Nombre del modelo
LMX.100AE
LMX.100BE
LMX.200BE
Manual de instrucciones original