Calor Inferior; Pizzaplus; Grill - V-ZUG Combair V2000 45 Manual De Instrucciones

5.4

Calor inferior

Rango de temperatura
Valor propuesto
Soporte
El calentamiento se realiza con los cuerpos de calentamiento inferiores.
Aplicación
▪ Volver a hornear bases de cocas
▪ Espesar
Para un resultado crujiente, utilice una bandeja esmaltada oscura o un molde ne-
gro.
5.5

PizzaPlus

Rango de temperatura
Valor propuesto
Soporte
El calentamiento se realiza con aire caliente y calor inferior. Se hornea de forma intensi-
va la base del producto a hornear.
Aplicación
▪ Pizza, pasteles y quiches
Para obtener un resultado especialmente crujiente, utilice una bandeja esmaltada
oscura sin papel para hornear.
5.6

Grill

Rango de temperatura
Valor propuesto
Soporte
El calentamiento se realiza con el cuerpo de calentamiento de grill.
Aplicación
▪ Alimentos planos para parrilla, p. ej., porciones de pollo y salchichas
▪ Gratinar
▪ Tostada
▸ Coloque los alimentos directamente sobre la parrilla.
▸ Forre la bandeja con papel de aluminio y colóquela debajo de la parrilla.
Para obtener un resultado óptimo, precaliente la cámara de cocción 3 minutos
con la opción
4 niveles
Medio (nivel 2)
1
30-280 °C
200 °C
2
4 niveles
Fuerte (nivel 3)
3
antes de introducir los alimentos.
5 Aplicaciones
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