Elma PROFESSIONAL DIGIT 40 NEO Manual Del Usuario página 17

Configuration de la durée de soudure
L'ensacheuse Professional Digit 40 Neo permet
de configurer la durée de soudure par le biais de
son écran numérique. La machine étant en veille,
appuyez sur les touches +/- (J) pour augmenter
ou diminuer la durée de soudure.
Nous vous recommandons de régler le temps de
soudure en prenant en considération l'épaisseur
du sachet ainsi que la température de la barre
de soudure. ELMA recommande une durée de 2-3
secondes de soudure.
DISPLAY LED (FIGURE 3, POINT 7)
1. Indique le niveau de vide en temps réel.
2. Indique le niveau de scellement ou marinage
en temps réel.
TOUCHE "RÉGLAGE" ("+" "-") (FIGURE 3, POINT
J)
1. Réglez le temps de scellement.
INDICATEURS LUMINEUX (FIGURE 3, POINT K)
K. Indique le processus sélectionné.
FONCTIONS SPÉCIFIQUES
- Fonction «IMPULSE SEAL»
mandé d'utiliser cette fonction pour effecteur la
soudure quand il n´est pas nécessarie d´effectuer
le vide. En cliquant une fois, la fonction est sé-
lectionne, abaissez le couvercle et le processus
commencera. Pour désactiver la fonction active,
appuyez sur le bouton ON / OFF.
- Fonction «PULSE VAC» (L): appuyez sur la tou-
che « PULSE VAC » pour sélectionner la fonction.
Ensuite, maintenez le bouton « START » sur l'écran
ou sur la poignée jusqu'à vous avez atteint le ni-
veau de vide souhaité, au cours de laquelle vous
devez appuyer sur le bouton « SEAL » pour procé-
der à la soudure. Pour désactiver la fonction acti-
ve, appuyez sur le bouton ON / OFF ou attendez
25 secondes et se désactive automatiquement.
Lorsque vous avez atteint le niveau de vide souhai-
té, appuyez sur la touche «SEAL» de l'affichage
ou de la poignée pour lancer la phase de soudu-
re. Lorsque cette phase est terminée, le couvercle
s'ouvre automatiquement après avoir émis un sig-
nal sonore.
- Fonction «CANISTER»: cette fonction permet
d'effectuer le vide dans des récipients spéciaux.
Connectez le tube d'aspiration au connecteur pour
récipients (Figure 1, point 6) de l'ensacheuse puis
connectez l'autre extrémité au récipient (les tubes
d'aspiration et les récipients ne sont pas fournis).
Après avoir effectué la connexion, ap- puyez sur
la touche «CANISTER» pour démarrer le processus
d'aspiration. Lorsque le niveau optimal de vide
est atteint, la machine à emballer s'arrêtera au-
tomatiquement. C'est à ce moment que vous pou-
rrez déconnecter le recipient. Cette fonction ne
doit être utilisée qu'avec des accessoires conçus
spécifiquement pour l'emballage sous vide.
- Fonction «MARINATE» : cette fonction permet
de mariner des aliments dans des récipients spé-
ciaux. Introduisez l'aliment que vous souhaitez
mariner dans le récipient avec sa marinade.
Important: les épices moulues qui ne seraient pas
(L): Il est recom- correctement amalgamées à la sauce peuvent
faire obstacle ou endommager gravement la
pompe à vide. Connectez le tube d'aspiration au
connecteur pour récipients (Figure 1, point 6) de
l'ensacheuse puis connectez l'autre extrémité au
récipient (les tubes d'aspiration et les récipients
ne sont pas fournis). Après avoir effectué la con-
nexion, appuyez sur la touche «MARINATE» pour
démarrer le processus. Ensuite, appuyez sur la
touche « START » (à l'écran ou sur la poignée)
et le processus commencera. En appuyant sur le
bouton 1 fois, le marinage est rapide15 minutes
(mode 1) ou en appuyant 2 fois par pressage, le
marinage est de 27 minutes (mode 2). Le mode
sélectionné est sur l´écran numérique ( "1" ou
"2").
L'ensacheuse lancera les processus d'aspiration et
d'expulsion de l'air. Cette technique permet à la
marinade de pénétrer les pores de l'aliment. Cet-
te fonction ne doit être utilisée qu'avec des acces-
soires conçus spéci- fiquement pour l'emballage
sous vide.
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