Меры Предосторожности При Очистке; Инструкции По Техническому Обслуживанию; Инструкции Для Мастера По Обслуживанию И Ремонту - Gastro HT 50 Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

13. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ
ОЧИСТКЕ
ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С
ДАННЫМ РУКОВОДСТВОМ. В НЕМ
ПРИВЕДЕНА ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
О БЕЗОПАСНОЙ УСТАНОВКЕ,
ЭКСПЛУАТАЦИИ И ТЕХНИЧЕСКОМ
ОБСЛУЖИВАНИИ ОБОРУДОВАНИЯ.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОБОРУДОВАНИЯ
НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЕГО
ВОЗМОЖНОЕ ПОВРЕЖДЕНИЕ В
РЕЗУЛЬТАТЕ НЕСОБЛЮДЕНИЯ
УКАЗАННЫХ ВЫШЕ ТРЕБОВАНИЙ.
ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ ЛЮБОЙ
ОПЕРАЦИИ ОТКЛЮЧИТЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ОТ СЕТИ
ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ (ЕСЛИ
ПРИСУТСТВУЕТ)
Ежедневно очищайте
сатинированные поверхности из нержавеющей
стали, поверхность варочных баков, рабочие
поверхности контактных грилей.
Уполномоченный технический
должен минимум дважды в год производить
очистку внутренних деталей оборудования.
Не используйте коррозионные вещества для
мытья пола под оборудованием.
Запрещается мыть оборудование под прямыми
струями воды, подаваемыми под сильным
напором.
САТИНИРОВАННЫЕ
НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Вымойте поверхности тканью или губкой,
пользуясь водой и обычными неабразивными
моющими средствами. Проводите тканью в
направлении линий
ополаскивайте поверхности, а тазем тщательно
их вытрите.
Не пользуйтесь скребками
железными предметами.
Не используйте хлорсодержащие химические
вещества.
Не пользуйтесь острыми
которые могут поцарапать или повредить
поверхности.
БАКИ
Извлеките заглушку из сливного отверстия.
Когда бак полностью опорожнится, тщательно
очистите его дно и удалите возможные остатки
наружные
специалист
ПОВЕРХНОСТИ ИЗ
сатинирования. Часто
или другими
инструментами,
пищи либо твердые частицы.
После выполнения данной операции осторожно
извлеките фильтр, следя за тем, чтобы остатки
пищи, застрявшие в его ячейках, не упали в
аспирационное отверстие насоса.
Очистите баки, доведя воду до кипения, добавив
при необходимости обезжириватель.
Удалите возможные известковые отложения при
помощи специальных средств.
Демонтируйте и прочистите корзины, заглушку и
фильтр.
Демонтируйте и
ополаскивающие рукава и форсунки.
ИНСТРУКЦИИ ПО
V.
ТЕХНИЧЕСКОМУ
ОБСЛУЖИВАНИЮ
14. ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ МАСТЕРА ПО
ОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОБОРУДОВАНИЯ
НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЕГО
ВОЗМОЖНОЕ ПОВРЕЖДЕНИЕ В
РЕЗУЛЬТАТЕ НЕСОБЛЮДЕНИЯ
УКАЗАННЫХ ВЫШЕ ТРЕБОВАНИЙ.
ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ ЛЮБОЙ
ОПЕРАЦИИ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ
ОБСЛУЖИВАНИЮ ПОЛНОСТЬЮ
СЛЕЙТЕ ВОДУ, ОТКЛЮЧИТЕ
ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ И ПЕРЕКРОЙТЕ
НАРУЖНЫЙ КЛАПАН ПОДАЧИ ВОДЫ.
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СТРУИ ПОД
НАПОРОМ, ПОСКОЛЬКУ ОНИ МОГУТ
ПОВРЕДИТЬ ЭЛЕКТРОПРОВОДКУ.
Наружные поверхности следует мыть только
после их охлаждения, специальными моющими
средствами, предназначенными для ухода за
сталью.
В случае образования льда, слейте воду из
бойлера и моечного насоса.
Определите модель оборудования. Модель
указана на упаковке
техническими данными.
Не вскрывайте компоненты оборудования.
Установка и
оборудования
квалифицированными
уполномочеными
соответствии с действующими требованиями
безопасности и
приведены в данном руководстве.
68
прочистите моечные
и на шильдике
техническое обслуживание
должны осуществляться
мастерами,
производителем,
инструкциями, которые
и
с
в