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MLX-OW3000-3315366a
Bei jedem Rezept die Reihenfolge der genannten Zutaten beachten.
Je nach gewähltem Rezept und dem entsprechenden Programm können Sie
aus der zusammenfassenden Tabelle (Seite 40-41) die Vorbereitungszeiten
und die Zusammensetzung der verschiedenen Backzyklen entnehmen.
KL > Kaffeelöffel - EL > Esslöffel
BROT-GRUNDREZEPT
Öl
Wasser
Salz
Zucker
Milchpulver
Mehl
Hefe
FRANZÖSISCHES BROT
Wasser
Salz
Mehl
Hefe
VOLLKORNBROT
Öl
Wasser
Salz
Zucker
Mehl
Vollkornmehl
Hefe
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27/03/08 10:09
DIE REZEPTE
PROGRAMM 1
750 g 1000 g
1 EL 1,5 EL
245 ml 300 ml
1 KL 1,5 KL
3 KL 1 EL
1 EL 2 EL
455 g 550 g
1 KL 5 g
oder 1,5 KL
PROGRAMM 2
750 g 1000 g
270 ml 360 ml
1,5 KL 2 KL
460 g 620 g
5 g 2 KL
oder 1,5 KL
PROGRAMM 3
750 g 1000 g
2 KL 1 EL
270 ml 360 ml
1,5 KL 2 KL
2 KL 1 EL
225 g 300 g
225 g 300 g
1 KL 5 g
oder 1,5 KL
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MILCHBROT
Weiche Butter
in Stücken
Salz
Zucker
Flüssige Milch
Mehl
Hefe
BAUERNBROT
Wasser
Salz
Mehl
Roggenmehl
Hefe
LANDBROT
Öl
Wasser
Salz
Zucker
Mehl
Roggenmehl
Vollkornmehl
Hefe
750 g 1000 g
50 g 60 g
1,5 KL 2 KL
2 EL 2,5 EL
260 ml 310 ml
400 g 470 g
1 KL 5 g
oder 1,5 KL
750 g 1000 g
270 ml 360 ml
1,5 KL 2 KL
370 g 500 g
90 g 120 g
5 g 2 KL
oder 1,5 KL
750 g 1000 g
2 KL 1 EL
270 ml 360 ml
1, 5 KL 2 KL
2 KL 1 EL
230 g 300 g
110 g 150 g
110 g 150 g
1 KL 5 g
oder 1,5 KL