Directrices para cocinar
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US CA
(ES)
Las recomendaciones de las tablas siguientes son directrices. Muchos factores afectan el tiempo y la
temperatura exactos necesarios para hornear, rostizar y asar a la parrilla. Siga las instrucciones de su
receta o del paquete y esté preparado para ajustar el horno y los tiempos de cocción para lograr los
mejores resultados para usted.
Esta tabla le ayudará a hacer coincidir las exigencias de cocción con el modo de cocción más
apropiado. Nota:
Horneado
Pan (bollos)
Pan (de caja)
Bisquets / Mantecadas / Galletas de azúcar
Panquecitos decorados / Pasteles pequeños
Pastel de pisos (moldes redondos de 8
pulg./20
ó
23cm)
Pastel de ángel
Panqué
Pastel de pisos (molde de 9 x 13 pulg./23
33cm)
Pastel de chocolate o de mantequilla
Pastel dulce de fruta
Brownie (charola 9 x 13 pulg./23
Merengues
Pay de fruta (dos cortezas)
Pay de calabaza
Tarta de crema inglesa (natilla inglesa)
Pay de queso horneado
Flan y Crème brûlée (al baño maría)
Corteza de pay
Quiche
Pizza
Lasagna
Guisado
Verduras
Comida completa al horno
Método recomendado
una rejilla
dos rejillas
una rejilla
dos rejillas
una rejilla
dos rejillas
ó
9
una rejilla
dos rejillas
x
x
33cm)
comenzar de cero
congelado
Método opcional