KORONA electric 41004 Manual De Instrucciones página 58

El aparato sólo puede abrirse cuando esté en la posición original.
11. Si desea preparar una serie de gofres repita los pasos a. m.
12. Para apagar el aparato, desconéctelo de la red eléctrica (6).
13. Deje que se enfríe por completo mientras esté abierto al máximo.
Note: Durante el funcionamiento, un termostato integrado enciende y apaga el aparato para garantizar una
temperatura constante. Esto se indica mediante el encendido y apagado del indicador verde (2).
Recetas
Para un mejor resultado!
• Llene rápidamente la masa en la gofrera para que los gofres se doren uniformemente.
• coloque los gofres en una rejilla para mantenerlos crujientes. Los gofres apilados se reblandecen
fácilmente.
Gofres belgas (Gofres de Lieja)
Ingredientes
- 400g de harina de trigo
- 160 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 150g de azúcar grueso
- 50g de azúcar
- 1 pizca de sal
- ½ paquete de levadura seca
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 vaina de vainilla
Preparación:
Mezcle bien la harina de trigo, la levadura seca, la sal y el azúcar. Añada los huevos, la mantequilla y el
corazón de la vaina de vainilla. Incorpore la leche tibia hasta que la masa sea homogénea.
Para que la masa suba, déjela reposar durante unos 45 minutos.
Antes de comenzar el proceso de horneado, amase el azúcar grueso. Precaliente el aparato y hornee
pequeñas cantidades de la masa durante unos 5 a 10 minutos.
Delicioso!
Si los prefiere con un glaseado de chocolate, simplemente sumerja la mitad del gofre en chocolate fundido.
Qué rico!
Receta básica
Ingredientes:
80 g mantequilla
60 g azúcar
3 huevos
3/8 l leche
300 g harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
Ron al gusto
Azúcar glasé
Preparación:
Mezcle la mantequilla con el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos hasta que esté homogéneo. A
continuación, añada la mezcla de harina con la levadura en polvo de hornear y la leche.
Añada menos leche y un poco más de ron, según su gusto. Sin embargo, tenga cuidado al añadir el líquido,
ya que la masa no debe quedar demasiado fina.
Hornear los gofres siguiendo las instrucciones anteriores.
Espolvorear con azúcar glasé antes de servir.
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