Ensalada De Col; Ensalada De Vegetales Picados - Cuisinart CFP-800 Manual De Instrucciones Y Libro De Recetas

ENSALADA DE COL

Esta versión sin mayonesa es más ligera, pero tiene el mismo sabor.
3 (" ") Rinde aprox. 5 tazas (1.2 l)
cebolletas scallions
,
pequeñas en trozos
1. Instalar la cuchilla picadora en el
1 (60 )
taza g de perejil italiano
( )
fresco sin tallos
2 /
cucharadas de kétchup salsa
de tomate
2
cucharadas de vinagre de
sidra de manzana
2
cucharadas de aceite vegetal
½
cucharadita de sal kosher
2. Sacar la cuchilla picadora e instalar el disco
1 ⁄
cucharadita de sal de apio
8
¼
cucharadita de pimienta negra
recién molida
1 ,
zanahoria grande pelada
¼ ,
col roja mediana el corazón
sacado
3. Probar y ajustar la sazón al gusto.
¼ s /m ,
col de aboya ilán mediana
el corazón sacado
Información nutricional por porción de ½ taza (120 ml):
Calorías 55 (68 % de grasa) • Carbohidratos 4 g
Proteínas 1 g • Grasa 4 g • Grasa saturada 1 g
Colesterol 0 mg • Sodio 89 mg • Calcio 25 mg • Fibra 1 g
SOPAS/ENSALADAS/ACOMPAÑAMIENTOS
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tazón
procesadora de alimentos. Agregar las cebolletas y
el perejil, y pulsar 6 a 8 veces, hasta que estén
finamente picados. Agregar el kétchup/salsa de
tomate, el vinagre de sidra, el aceite, la sal, la sal de
apio y la pimienta negra; pulsar para mezclar.
Reservar.
triturador medio. Triturar la zanahoria, usando la
velocidad alta ("HIGH"). Voltear el disco y rebanar
la col, usando la velocidad alta ("HIGH"). Colocar la
mezcla en un recipiente grande y revolver.
Esta sabrosa ensalada de vegetales frescos siempre es un éxito – ¡Incluso con aquellos que
1
chalote pequeño
2
cebolletas
trozos
de la
¼
taza
fresco
1
rama de apio
longitudinalmente a la mitad
1
zanahoria mediana
partida longitudinalmente a
la mitad
½
pepino mediano
semillas y partido
longitudinalmente en cuartos
2
tomates italianos
longitudinalmente en cuartos
½
taza
descongelado
1
taza
enlatados
escurridos
½
cucharadita de sal kosher
¼
cucharadita de pimienta negra
recién molida
2½
cucharadas de vinagreta
básica
página
SOPAS/ENSALADAS/ACOMPAÑAMIENTOS

ENSALADA DE VEGETALES PICADOS

no comen ensalada!
, Rinde aprox. 4 tazas (945 ml)
en pedazos
(" "),
scallions en
1. Instalar la cuchilla picadora en el
procesadora de alimentos. Agregar el chalote, las
(15 g)
de perejil italiano
cebolletas y el perejil y pulsar aprox. 10 veces para
( )
sin tallos
picar.
,
limpia y partida
2. Sacar la cuchilla picadora e instalar el disco
,
pelada y
rebanador medio. Cortar el apio, la zanahoria, el
pepino y los tomates en rodajas, usando la
, ,
velocidad alta ("HIGH").
pelado sin
3. Colocar los ingredientes en un
agregar el maíz, los garbanzos, la sal, la pimienta y
,
cortados
la vinagreta.
(50 g)
de maíz fresco o
4. Probar y ajustar la sazón al gusto. Servir
inmediatamente.
(250 g)
de garbanzos
,
enjuagados y
Información nutricional por porción de ½ taza (120 ml):
Calorías 87 (38 % de grasa) • Carbohidratos 12 g
Proteínas 2 g • Grasa 4 g • Grasa saturada 1 g
Colesterol 0 mg • Sodio 271 mg • Calcio 25 mg • Fibra 2 g
(
receta en la
29)
tazón de la
tazón grande y
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