KitchenAid 5KSMPRA Manual De Uso Y Cuidado página 97

UTILIZAÇÃO DO PRODUTO
OPCIONAL: Se desejar, monte a próxima
Laminadora ou Cortador de massa
utilizando as instruções indicadas
na secção "Montar a Laminadora
e os Cortadores de massa".
RECEITAS
COZINHAR MASSA
AVISO
Perigo de intoxicação alimentar
Não deixe alimentos que contenham
ingredientes perecíveis, tais como
ovos, lacticínios e carne, fora do
frigorí co durante mais de uma hora.
Se o zer, existe o risco de
intoxicação alimentar ou doença.
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Após concluir a utilização da
Laminadora e dos Cortadores de
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massa, volte a colocar a tampa do
encaixe para acessórios na Batedeira
e aperte o botão de fixação.
Adicione 2 colheres de chá de sal e 15 ml
(1 colher de sopa) de óleo (facultativo)
a 5,7 L de água a ferver. Adicione
gradualmente a massa e deixe-a ferver
até que a massa esteja "al dente", ou
seja, no ponto. A massa flutua durante
a cozedura, pelo que deverá mexê-la
ocasionalmente para que cozinhe
uniformemente. Utilize um coador
para coar a massa.
Massa seca – 7 minutos
Massa fresca – 2 a 5 minutos, consoante
a espessura da massa.
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