KitchenAid KSMSIA Manual página 41

CONSEJOS PARA OBTENER LOS MEJORES
RESULTADOS
Para preparar sus moldes para hielo
• Es importante notar la sutil línea de
llenado justo debajo del borde superior
de los moldes para hielo. No llene
los moldes más allá de esta línea, ya
que puede afectar negativamente la
congelación.
• Deje que los moldes de hielo se
congelen durante un mínimo de
12 horas. Tenga en cuenta que algunas
recetas de base mixta pueden requerir
más tiempo para congelarse debido a la
variedad de ingredientes.
• En el caso de recetas con azúcar, existe
un delicado equilibrio entre una mezcla
dulce al gusto, pero capaz de congelarse
lo suficiente como para rasparse. Siga
las recetas lo más de cerca posible para
garantizar excelentes resultados.
• Para recetas con alcohol, no debe
exceder un APV superior al 8 % dentro
de la mezcla. Esto ayudará a asegurar
que la mezcla se congele lo suficiente
para poder rasparse.
• Considere quitar los discos de
hielo congelados de los moldes y
guardarlos en otro recipiente dentro
de su congelador. Esto se conoce como
"Recolección de hielo" y ayudará a
garantizar que siempre tenga hielo a
la mano cuando la ocasión lo requiera.
PARA OBTENER INFORMACIÓN DETALLADA SOBRE EL USO DEL ADITAMENTO
PARA RASPAR HIELO Visite
recetas inspiradoras y consejos sobre cómo usar su accesorio para raspar hielo.
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Consejos para la resolución de problemas
con los raspados
• La cuchilla fina crea hielo grueso:
esto puede ocurrir si el hielo aún está
demasiado frío. Considere extender
el tiempo de templado. De forma
alternativa, revise la cuchilla y busque
de posibles daños, ya que esto puede
afectar el desempeño al raspar.
• El disco no se raspa, esto puede
ocurrir cuando la mezcla de una receta
es demasiado blanda o demasiado dura.
Si la mezcla es demasiado blanda, puede
contener demasiada azúcar o alcohol
para poder congelarse correctamente.
Considere revisar la receta. Si la mezcla
está demasiado dura, es posible que sea
necesario templar el disco durante más
tiempo. Consulte "para hacer raspados".
• Si los problemas persisten,
comuníquese con el servicio de
atención al cliente de KitchenAid.
Visite www.KitchenAid.com para obtener
información de contacto específica de su
región.
www.kitchenaid.com o instrucciones y videos adicionales,
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