SEVERIN EZ 7402 Instrucciones De Uso página 30

a muro adatta.
 Agendo
sull'interruttore
Spento, accendete l'apparecchio. Il cestello
comincerà a ruotare.
 Inserite lentamente gli ingredienti nel
cestello facendoli cadere attraverso la
tramoggia di carico.
 Secondo la temperatura del cestello e
degli ingredienti, si otterrà la consistenza
desiderata per il gelato in un periodo di
tempo tra i 20 e i 40 minuti.
 Dopo un certo lasso di tempo, il motorino
cambia la direzione di movimento. La
frequenza del cambio di direzione a brevi
intervalli indica che il gelato ha raggiunto
la giusta consistenza. A questo punto,
spegnete subito l'apparecchio.
 Disinserite la spina dalla presa di corrente
elettrica.
 Premete il tasto di rilascio del coperchio
e togliete il coperchio e l'albero motore
dall'alloggiamento.
 Con l'aiuto di una spatola di plastica o di
qualche altro utensile appropriato, togliete
il gelato dal cestello. Attenzione: non
utilizzate nessun oggetto metallico.
 Se preferite una maggiore consistenza,
versate il gelato in un contenitore
a chiusura ermetica e mettetelo nel
congelatore sino al raggiungimento della
consistenza desiderata.
 Potete anche mettere nel congelatore
l'intero cestello con il gelato, ma solo
per un breve periodo di tempo. Non
lasciate il gelato nel congelatore per più
di 30 minuti se si trova ancora nel cestello
dell'apparecchio, perché il gelato potrebbe
congelarsi sulle pareti del cestello,
danneggiandolo.
Consigli utili
 Tutti gli ingredienti caldi o bollenti
devono raff reddarsi in frigorifero prima
di essere inseriti nel cestello per il gelato.
 Gli aromi degli alimenti in genere sono
più intensi prima del congelamento, e
anche la dolcezza è ridotta quando gli
alimenti sono congelati.
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 Lo zucchero può essere sostituito da
di Acceso/
 Se utilizzate lo yoghurt, fate scorrere
 Noccioline, frutta e altri ingredienti,
 Tutti gli ingredienti per cui non serve che
 Se una ricetta prevede l'utilizzo di uova, vi
 Il gusto dei sorbetti (gelati alla frutta)
 Per conservare per lunghi periodi il gelato
 Quando il gelato è pronto, il volume del
Ricette
Gelato alla vaniglia
Ingredienti:
3 uova
100 gr. di zucchero
180 ml. di latte
250 gr. di panna
1 stecca di vaniglia
1 bustina di zucchero vanigliato
Preparazione:
– Sbattete le uova e il latte insieme in una
– Aggiungete lo zucchero e il contenuto
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dolcifi canti artifi ciali.
prima tutta l'acqua in eccesso.
devono essere raff reddati prima di essere
utilizzati e aggiunti al gelato solo negli
ultimi 1 - 3 minuti di preparazione.
prima siano cotti o riscaldati, è meglio
che siano sminuzzati con un frullatore
elettrico per aumentarne il volume
nell'amalgama.
consigliamo di riscaldare l'amalgama per
eliminare eventuali batteri.
dipende principalmente dal punto di
maturazione e dalla dolcezza del frutto
utilizzato.
in congelatore, dovrete versarlo in un
contenitore adatto a chiusura ermetica.
composto aumenta. La capienza massima
di riempimento sino a 1 litro. non deve
essere superata.
terrina capiente, aiutandovi con un
frullino a mano.
della stecca di vaniglia e fate riscaldare
l'amalgama a fi amma
mescolando continuamente,
rassodare l'amalgama (circa 10 minuti). La
moderata,
sino a