Marcato Marga Mulino Manual De Instrucciones página 17

32
Paketin içindeki
malzeme
• Makine gövdesi
• Kelepçe
• Kol
• Hazne
• Tekne
• Fırça
• Kullanım kılavuzu
Makineyi kullanıma
hazırlayın
Eğer makine ilk kez kullanılıyorsa,
silindirleri bir fırça veya bir
bez ile HACCP sertifikalı, gıda
maddelerine temasa uygun bir
yüzey dezenfekte edici kullanarak
temizleyin.
Makineyi kullanmadan önce
tamamen kuruması için bekleyin.
Belirtilenlerden farklı ürünler
kullanmayın.
Makineyi çalışma tezgahına
kelepçeyi (A) özel deliğine
(Şek. 1 ) geçirerek sabitleyin. Kolu
(B), tekneyi (C) ve hazneyi (D)
bunun tam ortalandığından emin
olarak takın (Şek. 2 ).
Regülatörü dışarı doğru çekin
ve arzu edilen pozisyona kadar
çevirin (Şek. 3 ). Elde edilmek
istenen işleme tipini tabloda
belirtilen önerileri izleyerek
seçin. Başlangıç pozisyonu n°
1'dir, ardından gelenler ile devam
ederek, her adımda daha ince bir
sonuç elde edilecektir.
Tahılları hazneye atın ve kolu
saat yönünde çevirin
(Şek. 4 ). Regülatörün
pozisyonunu değiştirmeden önce,
haznenin boş olduğundan ve
silindirler arasında işlenmemiş
ürün olmadığından emin olun.
Özen ve bakım
Makineyi suyla veya bulaşık
makinesinde yıkamayın. Asla yağ
sökücüler veya belirtilenlerden
farklı ürünler kullanmayın.
Her kullanım sonrası kuru fırça ile
kalıntıları temizleyin.
İlk paragrafta bahsedildiği gibi
yüzeyler ve gıdalar için dezenfektan
kullanarak ilerleyin.
Gıcırdamalar durumunda
silindirlerin uçlarına gıda maddeleri
için birkaç damla vazelin yağı
damlatın (Şek. 5 ).
Garanti
Marcato ürünleri mevcut en iyi
malzemelerle üretilmiştir ve
sürekli kalite kontrollerine tabi
tutulmaktadır. Bunun için imalat
hatalarına karşı 2 yıl destek
garantisi veriyoruz. Garanti, yanlış
kullanımdan veya bu kılavuzda
gösterilenden farklı kullanımdan
kaynaklanan hasarları kapsamaz.
Diğer bilgiler ve tarifler için
www.marcato.it sitesini ziyaret edin
İşleme tablosu
Yağlı tohumlar veya filizleri öğütmeyin.
Daha ince bir sonuç için regülatörün 6 numarasında daha fazla geçiş
uygulayın.
Elde edilen un elenerek daha ince bir sonuç için kepekler giderilebilir.
Regülatör
Tane
pozisyonu
1-2
Yulaf 3-4
5-6
1-3
4-5
Arpa
6
1-3-6
Gernik buğdayı 1-3-6
Arpa maltı 3
Buğday maltı 1-3
Kara buğday 1-6
Sert buğday 3-5-6
Yumuşak
1-3-6
buğday
Horasan
3-5-6
buğdayı
Darı 6
Kinoa 5-6
Kuru bezelye 1-3-5-6
Üzüm çekirdeği 1-3-6
TÜRK
İşleme
İri öğütme (pul)
Orta öğütme
İnce öğütme (kepekli un)
İri öğütme (pul)
Orta öğütme
İnce öğütme (kepekli un)
Kepekli un
Kepekli un
Bira için öğütme
Bira için öğütme
Kepekli un
İrmik
Kepekli un
Kepekli un
Kepekli un
Kepekli un
Kepekli un
Kepekli un
33