Pleje Og Vedligeholdelse - Marcato Marga Mulino Manual De Instrucciones

16
Materiale inde i
emballagen
• Maskinlegeme
• Klemskrue
• Håndsving
• Tragt
• Bakke
• Pensel
• Instruktionsvejledning
Sådan gøres maskinen
klar til brug
Hvis man bruger maskinen første
gang, skal man rengøre valserne
med en pensel eller klud med
et desinfektionsmiddel, der er
kompatibelt med overflader, der
kommer i kontakt med fødevarer,
og som eventuelt er HACCP-
certificeret.
Lad maskinen tørre helt, før den
tages i brug.
Der må ikke anvendes andre
produkter end dem, der er angivet.
Fastgør maskinen til bordpladen
ved at sætte klemskruen
(A) i hullet (Fig. 1 ). Indsæt
håndsvingen (B), bakken (C) og
tragten (D) og sørg for, at tragten
er centreret (Fig. 2 ).
Træk regulatoren udad, og drej
den til den ønskede position
(Fig. 3 ). Vælg den type
efterbehandling, du ønsker at
opnå, ved at følge forslagene
i tabellen. Startpositionen er
nr. 1, fortsæt med de følgende
positioner. For hvert trin vil du
opnå et finere og finere resultat.
Kom kornet i tragten, og drej
håndsvinget med uret (Fig. 4 ).
Før du ændrer regulatorens
position, skal du sikre dig, at
tragten er tom, og at der ikke
er ubehandlet produkt tilbage
mellem valserne.
Pleje og
vedligeholdelse
Maskinen må ikke vaskes af i vand
eller i opvaskemaskine. Brug aldrig
andre affedtningsmidler eller
produkter end dem, der er angivet.
Efter hver brug skal du fjerne rester
med en tør pensel.
Fortsæt med at bruge
desinfektionsmidlet til overflader
og fødevarer som beskrevet i første
afsnit.
Hvis maskinen knirker, kan du
smøre et par dråber vaselineolie
af fødevaregodkendt kvalitet på
valsernes ender (Fig. 5 ).
Garanti
Alle produkter fra Marcato er
fremstillet af de bedste materialer,
der fås på markedet, og underlagt
løbende kvalitetskontrol. Derfor
garanterer vi service i 2 år ved
fabrikationsfejl. Garantien dækker
ikke skader, som frembringes ved
en forkert anvendelse eller andre
anvendelser end den, der
er illustreret i denne vejledning.
Besøg www.marcato.it for mere
information eller opskrifter.
Tabel over efterbehandlinger
Olieholdige frø eller spirer må ikke males.
Hvis du vil opnå et finere resultat, skal du foretage maling flere gange
med nummer 6 på regulatoren.
Ved at sigte det malede mel kan klid fjernes, så man opnår et finere
resultat.
Regulatorens
Korn
position
1-2
Havre 3-4
5-6
1-3
4-5
Byg
6
1-3-6
Spelt 1-3-6
Maltet byg 3
Maltet spelt 1-3
Boghvede 1-6
Durum hvede 3-5-6
Blød hvede 1-3-6
Kamut 3-5-6
Hirse 6
Quinoa 5-6
Tørrede ærter 1-3-5-6
Vindruekerner 1-3-6
DANSK
Efterbehandling
Grov maling (flager)
Medium maling
Fin maling (fuldkornsmel)
Grov maling (flager)
Medium maling
Fin maling (fuldkornsmel)
Fuldkornsmel
Fuldkornsmel
Maling til øl
Maling til øl
Fuldkornsmel
Semuljegryn
Fuldkornsmel
Fuldkornsmel
Fuldkornsmel
Fuldkornsmel
Fuldkornsmel
Fuldkornsmel
17