Reinigung Und Wartung; Vorsichtsmassnahmen; Allgemeine Reinigung - ChefLine CHI7PL Manual De Instrucciones

4 REINIGUNG UND WARTUNG

VORSICHTSMASSNAHMEN

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Bevor man
Vorsichtsmaßnahmen treffen:
- Sicherstellen, dass der ON/OFF Taster ausgeschlossen wurde;
- Sicherstellen, dass die Energiezufuhr nicht ungewollt wieder aktiviert werden kann. Den
Stecker aus der Steckdose ziehen;
- Die von der Richtlinie 89/391/EWG vorgesehene persönliche Schutzausrüstung verwenden;
- Immer mit für die Wartung angemessenen Werkzeugen arbeiten;
- Am Enden der Wartung- oder Reparaturarbeiten, muss man vor der erneuten Inbetriebnahme
des Rührwerks, alle Schutzvorrichtungen erneut installieren und alle Sicherheitseinrichtungen
aktivieren.
ORDENTLICHE
GERICHTET
Das Rührwerk bedarf einer einfachen aber gründlichen Reinigung, um immer beste Leistungen
und einen regulären Betrieb garantieren zu können.

ALLGEMEINE REINIGUNG

Die Reinigung muss nach jeder Verwendung ausgeführt werden, gemäß den Normen zur
Hygiene und zum Schutz der Funktion der Maschine.
Mit einer Holz- oder Kunststoffspachtel entfernt man die Teigrückstände und führt danach mit
einem weichen Schwamm und warmem Wasser eine gründliche Reinigung der Wanne, des
Werkzeugs und der beweglichen Kunststoffschutzvorrichtung aus. Mit für Nahrungsmittelzwecke
geeignetem saugfähigen Papier abtrocknen, dann die oben genannten Oberflächen erneut
behandeln; danach das Gerät mit einem weichen und sauberen, in ein spezifisches, zu
Nahrungsmittelzwecken geeignetes Desinfektionsmittel getränktes, Tuch behandeln.
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Es wird empfohlen keine chemischen, scheuernden oder korrosiven Produkte zu verwenden.
Keine Wasserstrahlen, verschiedene Werkzeuge, raue oder scheuernde Mittel, wie zum Beispiel
Stahlwolle, Schwämme oder andere Mittel verwenden, die die Oberflächen angreifen und die
hygienetechnische Sicherheit beeinträchtigen könnten.
Wartungsarbeiten ausführt,
WARTUNG
inklusive Reinigung,
AN DEN
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muss man folgende
VERWENDER