Pane alle noci
Ingredienti
Farina di riso
Fecola di patate
Farina di tapioca
Gomma xanthan
Lievito per lievitazione rapida
Sale
Zucchero
Latte scremato in polvere
Olio
Aceto di sidro
Scorzetta di limone
Uova (molto grandi)
Acqua
Nota! Selezionare i seguenti tipi di cottura:
"WHITE".
Ricette per impasti
Nota! Per le seguenti ricette utilizzare le
seguenti modalità di cottura: "DOUGH".
Impasto per pasta
Ingredienti
Farina normale
Semola di grano duro
Sale
Olio di oliva
Uova (sbattute)
Acqua
Nota! Selezionare i seguenti tipi di cottura:
"PASTA".
Impasto per pizza
Ingredienti
Farina ad elevato contenuto
di glutine
Lievito secco attivo
Sale
Zucchero
Olio di oliva
Acqua
Nota! Selezionare i seguenti tipi di cottura:
"PIZZA".
Impasto per bagel
Quantità
Ingredienti
1,5 tazze
Farina ad elevato contenuto
0,5 tazza
di glutine
0,25 tazza
Lievito secco attivo
1 cucchiaini
Sale
1,5 cucchiaini
Zucchero
1 cucchiaini
Acqua
2 cucchiai
Nota! Selezionare i seguenti tipi di cottura:
0,5 cucchiai
"BAGEL".
2 cucchiai
0,5 cucchiaini
Ricette per marmellate
1,5 cucchiaini
Nota! Per le seguenti ricette utilizzare le
2
seguenti modalità di cottura: "SPECIAL".
0,75 tazze +
Marmellata di fragole
2 cucchiai
Ingredienti
Fragole surgelate
(scongelate e schiacciate)
Fragole (fresche)
Pectina essiccata
Zucchero
Succo di limone
Quantità
Nota! Selezionare i seguenti tipi di cottura:
"JAM".
1 tazza
0,5 tazza
Ricette per quick bread.
0,5 cucchiaini
Nota! Per le seguenti ricette utilizzare le
1 cucchiai
seguenti modalità di cottura: "SPECIAL".
1
Quick bread per muffin
0,25 tazza
Ingredienti
Farina normale
Lievito in polvere
Estratto di vaniglia
Quantità
Sale
Zucchero
Latte scremato in polvere
2,25 tazze
Burro (ammorbidito)
1 cucchiaini
Uova (molto grandi)
0,5 cucchiaini
1 cucchiai
Nota! Selezionare i seguenti tipi di cottura:
1 cucchiai
"QUICK BREAD".
0,75 tazza
61
Quantità
2 tazze
2,25 cucchiaini
1 cucchiaini
2 cucchiai
0,75 tazza
Quantità
225 g
2 tazze
0,5 confezione
0,75 tazza
1,5 cucchiaini
Quantità
1,25 tazze
2 cucchiaini
0,5 cucchiaini
0,25 cucchiaini
6 cucchiai
2 cucchiai
0,5 tazza
2