Tabella per la cottura degli alimenti
La tabella che segue suggerisce quantità indicative, tempi di cottura e temperature per
l'uso della friggitrice ad aria, tuttavia il risultato della cottura dipende anche da altri fattori.
Pertanto, si raccomanda di procedere per tentativi ed errori.
Alimento
Prodotti a base di patate
Patatine sottili
Patatine fritte spesse
Patatine fritte fatte in
casa
Patate a spicchi fatte
in casa
Carne
Bistecche
Costolette
Hamburger
Salsicce
Cosce di pollo
Petto di pollo
Snack
Involtini primavera
Bocconcini di pollo
Verdure ripiene
Dolci
Crostata
Muffi n
Nota A: utilizzare prodotti da forno precotti
Nota B: ben cotto/medio/al sangue
Nota C: girare a metà tempo di cottura
Nota D: utilizzare una vaschetta di alluminio, un vassoio per muffi n o simili
Tempo
Quantità (g)
(min.)
300-700
16-18
300-700
18-20
300-800
18-25
300-800
18-25
100-500
10/8/6
100-500
18-20
100-500
18-20
100-500
13-15
100-500
15-22
100-500
15-22
100-400
6-10
100-500
10-15
100-400
10-15
400
8-15
300
10-15
Temp. (°C)
Scuotere
180
Sì
200
Sì
200
Sì
180
Sì
180
180
180
200
180
200
200
Sì
200
Sì
160
160
200
Nota
A
A
B/C
C
C
IT
A
A
A
D
D
41