Princess 2204 Instrucciones De Uso página 62

Silppua sipuli hyvin hienoksi, kalttaa tomaatti, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Kuumenna Table
Chef ''Medium''-lämpötilaan ja sulata levyllä 2 teelusikallista kevytmargariinia. Kypsennä kaikki vihan-
nekset ja sekoita välillä puulastalla. Lämmitä vihannesvati ja pane siihen kypsät vihannekset. Kuumenna
levy ''High''-lämpötilaan ja pane levylle 2 teelusikallista kevytmargariinia. Sirottele merianturoille pippu-
ria ja suolaa, ruskista ja paahda kypsiksi molemmilta puolilta.
3. PAAHDETUT PARSAT PINAATTI- JA HERKKUSIENIPEDILLÄ
Termostaatin lämpötila: ''High''
Ainekset 4 hengelle:
1,5 kiloa vihreitä tai valkoisia parsoja, 400 grammaa herkkusieniä, 1 valkosipulin kynsi, 1salottisipuli, 2
basilikanlehteä, 600 grammaa pinaattia, 1 appelsiini, 100 grammaa kevytmargariinia, 100 grammaa tuo-
retta kirveliä, 10 grammaa ruohosipulia, 1 ruokalusikallinen maissijauhoja
Valmistus:
Kuori parsat hyvin ohuesti ja keitä noin 2 minuuttia vähässä vedessä. Heti kun vesi kiehuu, anna nesteen
jäähtyä. Raasta appelsiinin keltainen kuoriosa, pese pinaatti ja poista kannat. Silppua salottisipuli hienok-
si, samoin valkosipuli. Harjaa herkkusienet puhtaiksi ja viipaloi.
Kastike:
Sulata varrellisessa kasarissa 50 grammaa kevytmargariinia. Lisää hienoksi silputtu kirveli, ruohosipuli ja
basilika ja hauduta 2 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää sitten 1 kauhallinen parsankeitinlientä, johon on
sekoitettu maissijauhot. Kiehauta ja mausta pippurilla ja suolalla. Aseta puolikypsät parsat valumaan
talouspaperille.
Kuumenna Table Chef ''High''-lämpötilaan, voitele kevytmargariinilla ja sirottele salottisipuli- ja valkosi-
pulisilppu levylle. Käsittele puulastalla ja paahda myös herkkusieniviipaleet. Kun ne ovat paistuneet kyp-
siksi ja ruskehtaviksi, pane ne isolle vadille. Voitele levy jälleen kevytmargariinilla ja sirottele sen päälle
appelsiiniraaste. Lisää pinaatti ja kypsennä ''High''-lämpötilassa. Muista sekoittaa säännöllisesti. Pane
myös pinaatti lämmitetylle vihannesvadille. Tämän jälkeen voitele jälleen kevytmargariinia levylle ja
paahda parsat kypsiksi ja ruskehtaviksi ''High''-lämpötilassa. Kun parsat ovat valmiita, pane ensin pinaat-
ti lautasen keskelle, sen päälle parsat ja ympärille herkkusienet ja maustekastike. Tämä keyvt ateria mai-
stuu erinomaiselta kevyen valkoviinin kanssa.
C. GOURMET-RUOKIA
1. ENCHILADOS (KANANRINTAA, PIHVILIHAA, VIHANNEKSIA, AVOKADOKASTIKETTA)
Termostaatin lämpötila: ''Medium''-''High''
Ainekset 4 hengelle:
2 kananrintaa, 1 valkosipulin kynsi, 1 salottisipuli, 1 teelusikallinen sambal oelek –maustetta, inkiväärin-
juurta, 10 korianterinlehteä, pippuria, suolaa, 1 ruokalusikallinen maissiöljyä, 1 avokado, 100 grammaa
ranskankermaa, 1 sitruuna, tabascoa, 400 grammaa pihvilihaa, vihanneksia, 125 grammaa maissijauhoja,
50 grammaa voita, 2 munaa, 3 dl kiehuvaa vettä, maitoa
Maissilettujen valmistus:
Silppua hienoksi 50 grammaa purkkimaissia. Lisää maissijauho veteen ja kiehauta tasaiseksi seokseksi.
Lisää koko ajan hämmentäen 50 grammaa voita ja 2 munaa. Sen jälkeen lisää maissi, hie-
man pippuria, suolaa ja tabascoa. Sekoita koko ajan hämmentäen tasaiseksi massaksi. Jos
taikinasta tulee liian paksua, voit lisätä vähän maitoa. Kun levy on kuumentunut
("Medium"), paista taikinasta ohuita lettuja. Lettujen paistoon voi yhtä hyvin käyttää myös
Princess Crêpe Maker'iä.
Kastike/kanatäyte:
Leikkaa kananrinta suikaleiksi ja pane ne kulhoon. Silppua salottisipuli, hienonna valkosi-
pulin kynsi ja inkiväärinjuuri. Sekoita ja lisää seokseen sambalia ja hienoksi silputut
korianterinlehdet. Voitele kanasuikaleet seoksella ja anna marinoitua jääkaapissa 3 tuntia.
All manuals and user guides at all-guides.com
62