Fabrication De Saucisses - Luvele LEMG1200WEU Manual De Instrucciones

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Opération

FABRICATION DE SAUCISSES

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ASTUCE : Placez la tête, la plaque de la trémie, l'anneau de fixation et les accessoires
de préparation de saucisses au congélateur pendant 2 heures avant de préparer
vos saucisses. Cela empêchera ces pièces de surchauffer pendant le processus de
préparation des saucisses.
!
Ne forcez pas en enfonçant la viande à travers la tête, cela pourrait
endommager l'appareil.
!
ATTENTION :
Utilisez uniquement le poussoir fourni avec ce hachoir à viande pour faire
entrer la viande dans la tête. N'utilisez JAMAIS vos mains ni vos doigts pour
faire entrer la viande dans l'appareil.
L'utilisation des deux lames et de la plaque
à gros grains/saucisses permet de créer un
flux sans effort lors de la préparation de
saucisses maison.
Deux lames Plaque à gros grains/
saucisses
NOTE:
FIXATION ET UTILISATION DES ACCESSOIRES
POUR SAUCISSES
É TA P E
Placez le corps du hachoir à viande face à vous sur une surface plane et
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sèche.
É TA P E
Fixez la vis de broyage sur la tête.
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Placez la lame double sur la vis de broyage en veillant à ce que le côté
É TA P E
3 plat de la lame soit tourné vers la plaque de coupe, à l'opposé de la vis de
broyage.
É TA P E Installez la 'plaque à gros grains/saucisses', suivie de la petite, moyenne ou
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grande buse à saucisses en acier inoxydable. (Fig.1)
L'anneau de fixation vient alors se placer sur l'embout pour saucisses et se
É TA P E
met en place en se vissant. Ne serrez pas encore l'anneau de fixation, car
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il sera plus dur à verrouiller dans le corps du hachoir.
É TA P E
Insérez la tête dans le corps du hachoir. Vissez le bouton de verrouillage.
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É TA P E Une fois le corps du hachoir en place, serrez l'anneau de fixation et
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vérifiez que tous les éléments sont bien en place.
Placez le plateau de chargement au-dessus de la tête.
É TA P E
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Placez le mélange pour saucisses ou la viande préparée sur le plateau de
É TA P E
chargement. Branchez le câble d'alimentation sur une prise 230-240V AC
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et mettez le cadran de commandes sur ON.
A l'aide du poussoir, poussez doucement le mélange pour saucisses ou la
É TA P E
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viande à travers la tête.
A mesure que le mélange passe à travers la tête, détachez
É TA P E
la peau lorsqu'elle est remplie. Tordez la peau à la longueur
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désirée pour former chaque saucisse une fois que toutes les
enveloppes sont remplies.
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