MADLAVNINGSANBEFALINGER
KOGEGREJ
Egnede materialer:
Stål, emaljeret stål, støbejern, specialstål med magnetisk bund, aluminium med magnetisk bund.
Ikke egnede materialer:
Aluminium og specialstål uden magnetisk bund, kobber, messing, glas, stentøj, porcelæn.
Kontroller med oplysningerne fra producenten, om kogegrejet er egnet til induktion.
Sådan kontrollerer du, om dine gryder passer til induktion:
•
Fyld kogegrejet med lidt vand, og sæt det på induktionskogezonen. Tænd for kogezonen på
effekttrin [ 9 ]. Vandet skal blive varmt i løbet af nogle sekunder.
•
Hold en magnet mod kogegrejets bund. Hvis magneten bliver siddende, er kogegrejet egnet.
Bestemte pander kan frembringe støj, når de stilles på en induktionskogezone. Støjen fører ikke til
nogen fejl på enheden, og den påvirker ikke brugen til madlavningen.
Beskaffenheden af kogegrejets bund kan påvirke stegeresultats ensartethed.
Anvend kun gryder og pander med glat bund. Ellers kan ru gryde- eller pandebunde ridse
keramikpladen.
Anvend så vidt muligt pander med en lige kant. Ved pander med skrå kant virker induktionen også i
pandens kantområde. Det kan føre til misfarvning af pandens kant.
20