Organo Di Comando E Di Sicurezza; Zona Di Lavoro; Utilizzo - JAC EASYFORM Traducción Del Manual De Uso Original

5.4 Pericolo:
Le fasi di utilizzo e pulizia della macchina devono essere svolte da un solo operatore.
Ogni operazione di manutenzione o sostituzione delle parti deve essere effettuata da un tecnico
autorizzato.

6. ORGANO DI COMANDO E DI SICUREZZA

6.1 Organo di comando:
La macchina è dotata di più organi/leve di comando e manutenzione (fig. 1 e 2).

6.2 Zona di lavoro:

La zona di lavoro si trova nella parte anteriore della macchina; telaio click&cut sula sinistra
dell'operatore, leva di compattazione sulla sua destra (fig. 3).

7. UTILIZZO

Ad ogni utilizzo, verificare la pulizia della griglia di taglio e della vasca. Queste devono essere pulite
e prive di residui o di pezzi di impasto secco.
Procedura di utilizzo EASYFORM (fig. 5).
A. Azionare il gancio di chiusura del telaio della griglia (fig. 2), sollevare il telaio.
B. Aprire il pannello per il passaggio delle griglie (fig. 2), installare una griglia nel telaio, richiudere
il pannello.
C. Verificare che la leva di compattazione / taglio sia posizionata al massimo verso la parte
posteriore della macchina (fig. 1).
D. Mettere una piastre di compattazione nella vasca.
E. Infarinare la piastra di compattazione e la vasca.
F. Versare la pasta nella vasca e suddividerla grossolanamente a mano.
G. Infarinare l'impasto e ricoprirlo con la seconda piastra di compattazione.
H. Chiudere il telaio.
I. Azionare la leva per compattare la pasta.
J. Aprire il telaio, azionare la leva per recuperare la piastra di compattazione.
K. Richiudere il telaio e azionare la leva di compattazione/taglio.
L. Una volta effettuato il taglio, aprire il telaio, abbassare la leva di compattazione al massimo.
M. Estrarre la piastra premigrasso dalla vasca e recuperare gli impasti.
Per motivi di igiene alimentare, la pasta o la farina che si trovano nel meccanismo della mac-
china o all'esterno non possono in alcun caso essere riutilizzate o reimmesse nella catena
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