Capacidad; Uso De Los Alimentadores; Montaje Y Desmontaje; Instalación De Las Herramientas De Corte Yla Bandeja - Hallde RG-400i Manual De Instrucciones

Compruebe que, cuando está funcionando,
el equipose detiene si la palanca de bloqueo
está bajada.
Si la función de seguridad no rinde a nivel
adecuado o si el cable eléctrico presenta
alguna grieta, solicite la asistencia de un
mecánico cualificado o un electricista profe-
sional para solucionar el problema antes de
volver a conectar el equipo a la fuente de
alimentación.
Compruebe que las herramientas de corte
están afiladas y en buen estado.
Consulte la página 4 para las herramientas
de corte.
TIPOS DE PROCESADO
Corta en rodajas, dados, ralla, corta en tiras,
enjuliana, con corte rizado y en forma de
patatafrita en distintos tamaños, en función de
laherramienta de corte seleccionada. Procesa
verduras, frutas, pan seco, queso, frutos
secos,setas, etc.
USUARIOS
Restaurantes, cocinas de tiendas, hospitales,
escuelas, centros de comida rápida, empresas
de catering, pizzerías, barcos, cocinas
centrales, cocinas institucionales, industrias
de procesado de alimentos, etc.

CAPACIDAD

Hasta 5 000 porciones al día y 60 kg por
minuto.

USO DE LOS ALIMENTADORES

ALIMENTADOR MANUAL, ERGO LOOP/
ALIMENTADOR NEUMÁTICO DE EM-
PUJE:
Estos dos alimentadores pueden utilizarse
para todo tipo de productos, pequeños y
grandes.
El cilindro alimentador A con tres cuchil-
losinternos fija y divide el producto durante
lapreparación y está optimizado para la prepa-
raciónde col.
ALIMENTADOR MANUAL, ERGO LOOP
El cilindro alimentador B con pared interna está
optimizado para orientar, apilar manualmente
los productos.
LA TOLVA DE ALIMENTACIÓN:
Se utiliza para el corte continuo de grandes
cantidades de productos redondos como
patatas, cebollas, etc.
LA INSERCIÓN DE 4 TUBOS:
Se utiliza para cortar en rodajas productos
alargadoscomo p. ej. pepinos, ver imagen.
ALIMENTADOR DE EMPUJE MANUAL
QUESO
El cilindro alimentador con pared interna está
optimizado para orientar los bloques de queso
en la preparación de queso rallado.
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MONTAJE Y DESMONTAJE

CILINDRO ALIMENTADOR (SE APLICA A
TODOS)
Durante la colocación, deberá bajar la palanca
de bloqueo.
Empuje el cilindro alimentador en los pasa-
dores de las bisagras del equipo, y haga
descender el tubo de alimentación.
Levante la palanca de bloqueo.
Durante el desmontaje, retire primero la unidad
de alimentación.
Baje la palanca de bloqueo.
Retire el cilindro alimentador de los pasadores
de las bisagras del equipo.
LA INSERCIÓN DE 4 TUBOS
Pulse el botón de parada.
Durante la colocación, ajuste los cilindros
alimentadores A o B.
Coloque la inserción de 4 tubos, introduzca el
cilindro de alimentación con el eje en el tubo
del cilindro alimentador.
Presione hacia abajo la inserción de 4 tubos
y gire el mando de bloqueo en sentido anti-
horario.
Durante la desinstalación, gire el mando de
bloqueo en sentido horario y retire la inserción
de 4 tubos.
EL ALIMENTADOR DE EMPUJE MANUAL
Apriete el botón de parada del equipo.
Durante la colocación, ajuste los cilindros
alimentadores A o B.
Mueva la palanca hasta el tope de arriba.
Ajuste el eje del accesorio alimentador de
empuje manual en el tubo del cilindro alimen-
tador.
Presione hacia abajo el accesorio dispositivo
alimentadorde empuje manual y hágalo pivotar
en sentido antihorario.
Al retirarlo, presione hacia abajo el botón de
parada y extraiga el accesorio alimentador
manual de empuje en sentido horario y retírelo.
EL ALIMENTADOR DE EMPUJE NEUMÁ-
TICO
Apriete el botón de parada del equipo.
Durante la colocación, ajuste el cilindro
alimentador A.
Ajuste el eje del accesorio alimentador de
empuje neumático en el tubo del cilindro
alimentador.
Presione hacia abajo el accesorio alimentad-
orde empuje neumático y hágalo pivotar en
sentido antihorario.
Presione el acople de cierre de manguito del
compresor a la boquilla del accesorio alimen-
tador de empuje neumático.
Ajuste los controles de velocidad del equipo y
del accesorio alimentador de empuje neumá-
tico para adaptarse a la herramienta de corte
utilizada tal y como se especifica en las instruc-
ciones bajo el título CONFIGURACIÓN DE
LOS CONTROLES DE VELOCIDAD.
Inicie el compresor y ajuste su presión de
salida a 5,5 bares. Manipule el compresor de
acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Revise la presión barométrica con el manó-
metro. La presión recomendada es de 5 bares,
pero el valor real necesario puede variar. Si la
presión de la lectura en el manómetro es dife-
rente, tire del mando hacia arriba y gírelo hasta
que la lectura del manómetro sea de 5 bares, y
luego presiónelo hacia abajo de nuevo.
Durante la desinstalación, apague el comp-
resor desconecte el acople de cierre del
manguito del compresor de la boquilla del
accesorio alimentador de empuje neumático.
Presione hacia abajo el botón de parada y
extraiga el accesorio alimentador manual de
empuje en sentido horario y retírelo.
LA TOLVA DE ALIMENTACIÓN
Apriete el botón de parada.
Durante la instalación, ajuste el cilindro alimen-
tador con dos guías internas.
Coloque la tolva de alimentación en el centro
del cilindro de alimentación con el eje en el
tubo del cilindro alimentador.
Presione hacia abajo la tolva de alimenta-
ción y gire el mando de bloqueo en sentido
antihorario.
Durante la desinstalación, gire el mando de
bloqueo en sentido horario y retire la tolva de
alimentación.
EL ALIMENTADOR DE EMPUJE MANU-
AL, QUESO
Apriete el botón de parada del equipo.
Durante la colocación, ajuste el cilindro alimen-
tador a trituradora de queso.
Mueva la palanca hasta el tope de arriba.
Ajuste el eje del accesorio alimentador de
empuje manual trituradora de queso en el tubo
del cilindro alimentador.
Presione hacia abajo el accesorio alimentador
de empuje manual trituradora de queso y
hágalo pivotar en sentido antihorario.
Al retirarlo, presione hacia abajo el botón de
parada y extraiga el accesorio alimentador
de empuje trituradora de queso en sentido
horario y retírelo.
INSTALACIÓN DE LAS
HERRAMIENTAS DE CORTE
YLA BANDEJA
Al utilizar el alimentador de empuje manual
queso o neumático, asegúrese de que la
placa de empuje estáen la posición superior y
desplácela fuera del alimentador a la izquierda.
Si se está utilizando la tolva de alimentación
o la inserción de 4 tubos, extraiga el eje de
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