F.Bertazzoni Heritage Serie Manual Del Usuario página 196

9. BEWAREN VAN VOEDING
VERSE VOEDING
Rauw vlees
Grote stukken vlees
Biefstuk, gevogelte en wild
Gehakt
Carpaccio
Bereid vlees
Gekookt en gebraden vlees
Sauzen op vleesbasis
Vis
Rauwe en gekookte vis
Overige
Soepen en bouillons
Pasta
Geopende vleeswaren
Verse kaas
Goed gesloten belegen kaas
Eieren (vers en ongewassen)
Geopende blikjes
Rauwe groenten (in geperforeerde zakken)
BEVROREN VOEDING
Rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees en geitenvlees Vriescompartiment
Rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees en geitenvlees Vriescompartiment
Rundergehakt
Varkensvlees
Varkensvlees
Varkensgehakt
Vleesrestjes
196
OPSLAGRUIMTE
Koelkast - Fresco-compartiment
Koelkast - Fresco-compartiment
Koelkast - Fresco-compartiment
Koelkast - Fresco-compartiment
Koelcompartiment
Koelcompartiment
Koelkast - Fresco-compartiment
Koelcompartiment
Koelcompartiment
Koelkast - Fresco-compartiment
Koelkast - Fresco-compartiment
Koelcompartiment
Koelcompartiment
Koelcompartiment
Koelkast - Fresco-compartiment
OPSLAGRUIMTE
Vriescompartiment
Vriescompartiment
Vriescompartiment
Vriescompartiment
Vriescompartiment
TIJD
4 dagen
3 dagen
1-2 dagen
Onmiddellijk
2 dagen
6 dagen
2 dagen
2 dagen
2 dagen
3 dagen
2-3 dagen
Diverse maan-
den
2 weken
2-3 dagen
1 week
TIJD
(steaks) 6-12 maanden
(Vlees met bot) 4-6 maanden
1-2 maanden
(Zonder bot) 4-6 maanden
(Met bot) 2-3 maanden
1-2 maanden
2-3 maanden