F.Bertazzoni Heritage Serie Manual Del Usuario página 276

9. MATFÖRVARING
FÄRSKA LIVSMEDEL
Rått kött
Stora bitar
Biffar, kyckling och viltkött
Köttfärs
Carpaccio
Tillagat kött
Kokt och stekt kött
Köttbaserade såser
Fisk
Rå och tillagad fisk
Övrigt
Soppor och buljonger
Pasta
Öppnade charkuterier
Färskost
Väl försluten lagrad ost
Ägg (färska och otvättade)
Öppnade burkar
Råa grönsaker (i perforerade påsar)
FRYSTA LIVSMEDEL
Nöt-, kalv-, lamm- och getkött
Nöt-, kalv-, lamm- och getkött
Nötfärs
Fläskkött
Fläskkött
Fläskfärs
Köttrester
276
FÖRVARINGSOMRÅDE
Kylskåp – Lågtemperaturfacket 4 dagar
Kylskåp – Lågtemperaturfacket 3 dagar
Kylskåp – Lågtemperaturfacket 1–2 dagar
Kylskåp – Lågtemperaturfacket Omgående
Kylfacket
Kylfacket
Kylskåp – Lågtemperaturfacket 2 dagar
Kylfacket
Kylfacket
Kylskåp – Lågtemperaturfacket 3 dagar
Kylskåp – Lågtemperaturfacket 2–3 dagar
Kylfacket
Kylfacket
Kylfacket
Kylskåp – Lågtemperaturfacket 1 vecka
FÖRVARINGSOMRÅDE
Frysfacket
Frysfacket
Frysfacket
Frysfacket
Frysfacket
Frysfacket
Frysfacket
TID
2 dagar
6 dagar
2 dagar
2 dagar
Flera måna-
der
2 veckor
2–3 dagar
TID
(Biffar) 6–12 månader
(Kött med ben) 4–6 månader
1–2 månader
(Utan ben) 4–6 månader
(Med ben) 2–3 månader
1–2 månader
2–3 månader