Recetas De Masa; Mermelada; Datos Técnicos - Profi Cook PC-BBA 1077 Instrucciones De Servicio

Pan de siete semillas
Ingredientes
Agua
Mantequilla/margarina
Sal
Azúcar
Tipo de harina 1150
Harina de trigo integral
Copos de 7 semillas
Levadura seca
Programa "VOLLKORN"
Empapar si se usan semillas integrales.
Pan de semillas de girasol
Ingredientes
Agua
Mantequilla
Tipo de harina 550
Semillas de girasol
Sal
Azúcar
Levadura seca
Programa "BASIC"
Consejo: Puede sustituir las semillas de girasol con semillas de calabaza.
Dore las semillas una vez en una sartén para un sabor más intenso.
Pan blanco de granja
Ingredientes
Leche
Margarina/mantequilla
Sal
Azúcar
Tipo de harina 1050
Levadura seca
Programa "BASIC", "SCHNELLBACKFUNKTION " o "ULTRA SCHNELL-
BACKFUNKTION"
Pan de levadura
Ingredientes
Levadura seca
Agua
Margarina/mantequilla
Sal
Azúcar
Tipo de harina 1150
Tipo de harina 1050
Levadura
Programa "BASIC"
ATENCIÓN:
• Ajuste las recetas al peso adecuado.
• Procure que el peso de los ingredientes no supere los 700 g en nivel 1
o 1000 g en nivel 2.

Recetas de masa

Baguette
Ingredientes
Agua
Miel
Sal
Azúcar
Tipo de harina 550
Levadura seca
Programa "7 KNETEN"
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Divida la masa en 2-4 partes y modele rebanadas largas. Deje que se suba
durante 30-40 minutos. Haga una incisión en la parte superior diagonalmen-
te y hornee en el horno.
300 ml
1 ½ tbs
Pizza
1 tsp
2 ½ tbs Ingredientes
240 g Agua
240 g Sal
60 g Aceite de oliva
1 paquete Tipo de harina 405
Azúcar
Levadura seca
Programa "7 KNETEN"
• Enrolle la masa, colóquela en un molde redondo y deje que suba durante
10 minutos. Pinche varias veces con un tenedor.
• Extienda la salsa de pizza sobre la masa y añada los ingredientes adicio-
350 ml
nales deseados.
1 tbs
• Hornee durante 20 minutos.
540 g
5 tbs
1 tsp
1 tbs

Mermelada

1 paquete
Ingredientes
Fruta
Azúcar enlatado "2:1"
Zumo de limón
Programa "10 MARMELADE"
• Corte y pique la fruta antes de procesar.
• La siguiente fruta es especialmente adecuada para estas recetas: fresas,
300 ml
moras, arándanos o una mezcla de ellos.
2 tbs
• Llene las botellas limpias con la mermelada, cierre la tapa y coloque las
1 ½ tsp
botellas durante aproximadamente 10 minutos boca abajo (asegúrese de
1 ½ tsp
que la tapa está correctamente cerrada).
540 g
1 paquete
Mermelada de naranja
Ingredientes
Naranjas
Limones
Azúcar enlatada "2:1"
Programa "10 MARMELADE"
50 g
Pele y corte en cubitos o tiras.
350 ml
1 ½ tbs
3 tsp
2 tbs
Modelo: ........................................................................................ PC-BBA 1077
180 g
Alimentación: ..................................................................220-240 V~, 50/60 Hz
360 g
Consumo: .................................................................................................550 W
½ paquete
Clase de protección:.......................................................................................... I
Capacidad: ................................................................................................2 litros
Peso neto: ...................................................................................aprox. 6,45 kg
El derecho de realizar modificaciones técnicas y de diseño en el curso del
desarrollo continuo del producto está reservado.
Este dispositivo cumple con todas las directrices CE actuales, como la di-
rectriz de compatibilidad electromagnética y de bajo voltaje, y está fabricada
según las últimas normas de seguridad.
300 ml
1 tbs
1 tsp
1 tsp
540 g
1 paquete
Mermelada
Datos técnicos
(corresponde a aprox. 1000 g de pan)
300 ml
¾ tsp
1 tbs
450 g
2 tsp
1 paquete
500 g
250 g
1 tbs
400 g
100 g
250 g