Hupfer BTH/60-60 Manual De Instrucciones página 75

Chapitre 7
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Procédez ainsi pour le nettoyage du Chariot pour couverts :
Éteindre l'appareil. Retirer la prise et l'accrocher le support prévu.
Vider le bac d'eau et laisser refroidir.
Nettoyer le bac d'eau et le décalcifier le cas échéant.
Nettoyer le revêtement extérieur de l'appareil.
Tableau d'entretien
Mesures de nettoyage et d'entretien
Bac d'eau
Bac d'eau
Revêtement extérieur du Chariot pour couverts
Roulettes
Robinet d'évacuation de l'eau
Câble de connexion : dommages mécaniques et vétusté
Fiche secteur : dommages mécaniques et vétusté
1
x = après utilisation
2
x = au besoin
3
x = tous les 2 mois
4
x = tous les 6 mois
7.4 Instructions de nettoyage spéciales
La résistance à la corrosion des aciers inoxydables est due à la couche passive qui se forme à la surface au
contact avec l'oxygène. L'oxygène contenu dans l'air suffit à lui seul à la formation d'une couche passive, si
bien que les défauts causés par action mécanique ou d'eux-mêmes se réparent.
La couche passive se forme plus rapidement ou de nouveau lorsque l'acier entre en contact avec de l'eau
contenant de l'oxygène. La couche passive peut être endommagée ou détruite chimiquement par des
produits réducteurs (consommant de l'oxygène) lorsque ceux-ci entrent en contact avec l'acier sous forme
concentrée ou à des températures élevées.
De telles substances agressives sont p. ex. :
substances contenant du sel ou du soufre
chlorures (sels)
concentrés d'épices (p. ex. moutarde, essence de vinaigre, cubes d'épices, solutions de sel de
cuisine).
D'autres dommages peuvent être causés par :
rouille erratique (p. ex. en provenance d'autres composants, outils ou de points de rouille)
particules der fer (p. ex. poussière de ponçage)
contact avec des métaux non ferreux (formation d'élément)
manque d'oxygène (p. ex. pas d'entrée d'air, eau pauvre en oxygène).
Principes généraux de travail pour le traitement des appareils en « acier inoxydable » :
Veillez à ce que les surfaces des appareils en acier inoxydable soient toujours propres et soumises
au contact avec l'air.
Chariot pour couverts
BTH/60-60
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Nettoyage et entretien
Instructions de nettoyage spéciales
Action
nettoyer
détartrer
nettoyer
graisser
graisser
contrôler
contrôler
1
x
2
x
2
x
3
x
2
x
4
x
4
x
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