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Preparación:
.- Arroz con Mariscos
Ingredientes:
Paso 1 .-
2 docenas de choros
Paso .-
Aderezo (ajos, cebolla, aceite)
2 cucharadas de ají amarillo
1 1/2 tazas de arroz
1 1/2 tazas de caldo de choros
½ pimiento
½ taza de arverjitas
½ cucharadita de orégano
Sal, pimienta, perejil
200 gramos de langostinos
2 calamares
1 docena de conchitas (perforar el coral)
Paso 1 .-
Colocar los choros en una cacerola llevarlos al Cheff Samsung tapado por 5 minutos.
Dejar reposar, colar. Utilizar el caldo.
Paso .-
Colocar en una cacerola el aderezo, ají amarillo, arroz, caldo, pimiento, arverjitas,
orégano, sal y pimienta, tapar y cocinar en el Cheff Samsung por 16 minutos revolviendo
a media cocción por una vez, poco antes de terminar, agregar los mariscos. Dejar
reposar por 5 minutos. Servir caliente y decorar con perejil.
Capacidad
Paso 1.-
Paso 2.-
Tiempo
5 minutos
16 minutos
3 .- Arroz a la Jardinera
Ingredientes:
Paso 1 .-
2 tazas de arroz
2 tazas de agua o caldo
1 cucharadita de ajo
2 cucharadas de aceite
1 taza de verduras picadas crudas ( vainitas, zanahoria, arverjitas,choclo)
Sal, pimienta, sazonador.
Paso 1 .-
En una cacerola mezclar el arroz, caldo, ajos, aceite, verduras picadas, sal, pimienta
y sazonador al gusto. Llevar al Cheff Samsung tapado por 16 minutos. Se recomienda
revolver a media cocción.
Capacidad
Paso 1.-
8
8
Tiempo
16 minutos
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