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11.3
Pantalla.......................................................................................52
11.4
Funcionamiento básico .................................................................53
11.5
Presentación clásica .....................................................................54
11.6
Ajuste del tiempo .........................................................................55
11.7
Ajuste de la temperatura ...............................................................56
11.8
Pausa y finalizar ..........................................................................57
11.9
Ajuste de la velocidad (NIVEL) .......................................................58
11.10
Marcha atrás: modificar la dirección de rotación .............................60
11.11
Función Turbo ..............................................................................61
11.12
Báscula .......................................................................................62
11.13
Salida de agua ............................................................................63
12. Programas de cocción .................................................................. 64
12.1
Amasar .......................................................................................64
12.2
Cocina manual ............................................................................66
12.3
Rehogar ......................................................................................68
12.4
Cocción al vapor .........................................................................69
12.5
Cocer huevos...............................................................................77
12.6
Cocción sous-vide ........................................................................78
12.7
Cocción lenta ..............................................................................82
12.8
Fermentar....................................................................................85
12.9
Triturar........................................................................................87
12.10
Smoothie.....................................................................................88
13. Recetas ........................................................................................ 92
13.1
Los botones más importantes .........................................................92
13.2
Generalidades sobre las recetas ....................................................93
13.3
Recetas: botones importantes .........................................................95
13.4
Buscar recetas .............................................................................96
13.5
Seleccionar y cocinar una receta ...................................................97
13.6
Guardar las recetas favoritas.........................................................98
13.7
Nueva receta: ¿Cómo, cuándo, dónde?..........................................99
13.8
Filtrar recetas.............................................................................101
13.9
Ordenar las recetas....................................................................102
14. Menú de información ................................................................. 107
14.1
Historial de cocina .....................................................................108
14.2
Favoritas ...................................................................................108
15. Limpieza y mantenimiento del aparato....................................... 109
15.1
Conservación ............................................................................110
15.2
Prelavado..................................................................................110
15.3
Limpieza del aparato básico .......................................................110
15.4
Limpieza en el lavavajillas...........................................................111
15.5
Limpieza de los accesorios ..........................................................112
15.6
Limpieza, comprobación y sustitución de las juntas ........................112
15.7
Limpieza, comprobación y sustitución de la espátula ......................114
15.8
Descalcificación .........................................................................115
15.9
Reemplazo del alojamiento de las cuchillas ...................................116
3
ES
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