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Space$aver
5.1.1 Preparar el cuarto de cocción
Requisitos
5.1.2 Seleccionar un nivel WaveClean
Requisitos
5.1.3 Colocar el cartucho WaveClean
Global Foodservice Solutions
™
5 Limpieza
5.1 Limpieza automática "WaveClean"
Bandejas gastronómicas, bandejas de horno y parrillas fuera del cuarto
de cocción
1. Retire del cuarto de cocción los restos de productos cocinados.
El filtro del desagüe tiene que estar despejado.
2. Deje sólo los bastidores de inserción en el cuarto de cocción.
3. Cierre la puerta del cuarto de cocción.
Aparato encendido
1. Pulse la t e c l a d e s e le c c i ó n (1 3 ) izquierda.
En el display multifunción (4) aparece el menú de limpieza.
2. Con Co mb iDia l (9 ) , seleccione el menú "WaveClean".
3. Programe el nivel de limpieza con C o m b i Di a l ( 9 ) .
- WaveClean, corto: duración de aprox. 1 hora
- WaveClean, normal: duración de aprox. 2 horas
- WaveClean, extra: duración de aprox. 3 horas (para suciedad
elevada)
INDICACIÓN
A pesar de su distinta duración, todos los niveles de limpieza
requieren la misma cantidad de agua.
4. Pulse C o m b i Di a l ( 9 ) para confirmar la selección.
El cuarto de cocción se calienta o refrigera automáticamente hasta
alcanzar una temperatura WaveClean de 50 °C (122 °F).
Utilice únicamente cartuchos sellados.
Si el sello de cera está deteriorado, el limpiador puede entrar
prematuramente en el circuito de limpieza, o puede no abrirse
totalmente y no llevarse a cabo la limpieza en su totalidad.
No ponga el cartucho en el suelo del cuarto de cocción.
Manual de instrucciones
Limpieza
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