Henny Penny SmartCombi ESC61 Serie Manual De Instrucciones página 4

Índice
3.12
4
4.1
4.1.1
4.1.2
4.2
4.2.1
4.2.2
4.3
4.3.1
4.3.2
4.4
4.5
4.5.1
4.5.2
4.6
4.7
4.7.1
4.7.2
4.7.3
4.7.4
4.7.5
4.7.6
4.7.7
4.7.8
4.7.9
4.7.10
4.8
4.8.1
4.8.2
4.8.3
4.8.4
4.8.5
4.8.6
4.8.7
4
Puerto USB ........................................................................
Funcionamiento ....................................................
Abrir y cerrar la puerta del cuarto de cocción (aparatos
de mesa) ............................................................................
Abrir la puerta del cuarto de cocción ..........................................
Cerrar la puerta del cuarto de cocción .......................................
Abrir y cerrar la puerta del cuarto de cocción (aparatos
de pié) ................................................................................
Abrir la puerta del cuarto de cocción ..........................................
Cerrar la puerta del cuarto de cocción .......................................
Llenar y vaciar el aparato (aparatos de mesa) ...............
Llenar y vaciar el aparato (con carro de llenado) ........................
Llenar y vaciar el aparato (sin carro de llenado) .........................
Llenar y vaciar el aparato (aparatos de pie) ...................
Encender y apagar el aparato ..........................................
Encender ....................................................................................
Apagar ........................................................................................
Trabajar con CombiDial ....................................................
Funciones básicas ............................................................
Cambiar el idioma .......................................................................
Abrir el menú de configuración y modificar parámetros .............
Ver la temperatura real ...............................................................
Programar la temperatura de cocción .........................................
Programar el tiempo de cocción .................................................
Control de humedad AtmosControl (programar humedad del
cuarto de cocción) ......................................................................
Medir la temperatura central .......................................................
Conectar un lápiz de memoria USB ...........................................
Guardar un protocolo HACCP ....................................................
Guardar el registro de errores ....................................................
SmartMenu (cocción automática) ...................................
Seleccionar programa de cocción ..............................................
Iniciar un programa de cocción ...................................................
Finalizar un programa de cocción ...............................................
Ver los últimos programas de cocción ........................................
Modificar el programa de cocción durante el funcionamiento del
aparato ........................................................................................
Guardar un programa de cocción modificado .............................
Crear programas de cocción propios ..........................................
Manual de instrucciones
SmartCombi
Global Foodservice Solutions
™
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