Henny Penny SmartCombi ESC61 Serie Manual De Instrucciones página 57

SmartCombi
4.10.5 Iniciar Ready2Cook (preparar cocción)
4.10.6 Trabajar con RackControl
Requisitos
Modo de coccion?
Regresar
RackControl
120 C 0: 00
Funcion Regresar
adicional
Global Foodservice Solutions
™
INDICACIÓN
La iluminación del cuarto de cocción permanece apagada durante el
tiempo de espera.
5. Pulse la t e c la d e s e le c c ió n ( 1 3 ) izquierda para cancelar la
hora de inicio prefijada.
La función ampliada de cocción Ready2Cook calienta previamente el
cuarto de cocción cuando está demasiado frío, lo enfría cuando está
demasiado caliente y prepara la atmósfera interior para la cocción.
→ Pulse brevemente Re a d y 2 C o o k (1 0 ): el cuarto de cocción se
pone a temperatura un 15 % mayor que la de la primera etapa del
programa (valor por defecto).
O bien
→ Pulse prolongadamente Re a d y 2 C o o k (1 0 ) : el cuarto de cocción
se precalienta a 275 °C (527 °F).
Aparato encendido
1. Pulse la t e c l a d e s e le c c i ó n (6 ) derecha.
En el display multifunción (4) aparece "RackControl" de forma
intermitente.
2. Pulse la t e c l a d e s e le c c ió n (6 ) derecha o C o m b i Di al ( 9 )
para confirmar la selección.
En el display multifunción (4) aparece "Seleccionar modo de cocción".
01/
3. Pulse la tecla de modo de cocción.
01
El LED de la tecla de modo de cocción se ilumina.
En el display multifunción (4) aparece intermitentemente la temperatura
de cocción por defecto para este modo de cocción.
4. Programe la temperatura de cocción con C o m b i Di a l ( 9 ) .
5. Pulse T i e mp o d e c o c c i ó n (1 1 ).
6. Programe el tiempo de cocción con C o m b i Di a l ( 9 ) .
El tiempo de cocción programado se utilizará a continuación como
valor por defecto de las distintas zonas (Racks).
Manual de instrucciones
Funcionamiento
57