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Henny Penny SmartCombi ESC61 Serie Manual De Instrucciones página 74

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Limpieza
5.3.3 Limpiar la junta de la puerta
5.3.4 Limpiar la puerta del cuarto de cocción
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Las grasas animales y las altas temperaturas pueden destruir en poco
tiempo la junta de la puerta si ésta no se cuida lo suficiente. Para que la
junta de la puerta alcance una prolongada vida útil, es importante limpiarla
periódicamente.
INDICACIÓN
Al limpiar con "WaveClean" o con la limpieza manual asistida por el
sistema, no se limpia la parte exterior de la junta de la puerta. La junta
de la puerta debe limpiarse por separado después de cada limpieza.
No utilice limpiadores agresivos.
1. Tras el servicio, quite la grasa de la junta de la puerta con una
solución jabonosa suave.
2. Si el aparato se utiliza fundamentalmente para asar, limpie también
la junta de la puerta durante las interrupciones del servicio.
CUIDADO
Peligro de quemaduras debido a superficies calientes
→ Deje que las superficies se enfríen antes de limpiarlas.
CUIDADO
Deterioro de las superficies debido a una limpieza inadecuada
→ No utilice limpiadores ni paños abrasivos.
→ No utilice limpiadores de barbacoas.
La luna interior del cuarto de cocción puede girarse hacia fuera.
1
1. Abra la puerta del cuarto de cocción 90°.
2. Suelte el muelle de retención (1) y gire la luna interior 90° hacia fuera.
No levante la luna interior al girarla hacia fuera.
No gire hacia fuera totalmente la luna interior.
Sostenga la luna interior durante la limpieza.
3. Retire los restos de cal depositados en la luna de vidrio con vinagre
1
o ácido cítrico.
4. Después de limpiar la luna interior, vuelva a girarla hacia dentro y
fije el muelle de retención (1).
Manual de instrucciones
SmartCombi
Global Foodservice Solutions

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