Modos de cocción (excepto el gratinador)
Los modos de cocción con un asterisco (*) están disponibles para un precalentamiento rápido y
desactivados para temperaturas establecidas por debajo de 100 °C.
Modo
Único
* 30-275
El elemento calefactor posterior genera calor, que el
Convección
ventilador de convección distribuye uniformemente. Use este
modo para hornear y asar en diferentes niveles al mismo
tiempo.
* 30-275
El calor se genera desde los elementos calefactores superior
Convencional
e inferior. Esta función debe utilizarse para la cocción y el
asado estándar de la mayoría de las recetas.
* 40-275
El elemento calefactor superior genera calor, que el
Calor superior
ventilador de convección distribuye uniformemente. Utilice
+ convección
este modo para el asado que requiera una capa superior
crujiente (por ejemplo, carne o lasaña).
* 40-275
Calor inferior +
El elemento calefactor inferior genera calor, que el ventilador
convección
de convección distribuye uniformemente. Utilice este modo
para pizza, pan o pasteles.
100-230
El elemento calefactor inferior genera calor. Utilice este modo
Calor inferior
cuando esté terminando de hornear o cocer para dorar la
parte inferior de una quiche o pizza.
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Rango de temperatura (°C)
Temperatura
recomendada
Doble
(°C)
Superior
Inferior
40-250
40-250
170
-
-
200
40-250
-
190
-
40-250
190
-
40-250
190
Rango de temperatura (°C)
Modo
Único
Superior
80-200
-
El asado profesional ejecuta un ciclo de precalentamiento
automático hasta que la temperatura del horno alcanza los
Asado
220 °C. A continuación, el elemento calefactor superior y el
profesional
ventilador de convección comienzan a funcionar para dorar
alimentos como la carne. Tras dorarla, la carne se cocinará
a bajas temperaturas. Utilice este modo para la ternera, la
carne de ave o el pescado.
30-275
40-250
La convección eco utiliza el sistema de calentamiento
optimizado para ahorrar energía mientras se cocina.
Los tiempos de cocción aumentan ligeramente, pero los
resultados de cocción se mantienen. Tenga en cuenta que este
modo no requiere precalentamiento.
Convección
NOTA
eco
•
El modo de convección eco de calentamiento usado para
determinar la clase de eficiencia energética es conforme
a la norma EN60350-1.
•
En el modo de doble cocción, el modo de convección eco
no puede establecerse en la parte superior e inferior al
mismo tiempo.
Temperatura
recomendada
Doble
(°C)
Inferior
-
160
40-250
170
Español 21
2019-02-14
6:28:07