• Dependendo da versão do aparelho, o exaustor
destina-se à instalação permanente sobre uma
parede vertical por cima do fogão a gás ou eléc-
trico (exaustores tipo chaminé e universais); so-
bre o tecto por cima do fogão a gás ou eléctrico
(exaustores de ilha); sobre uma parede vertical
no caso de encastramento por cima do fogão a
gás ou eléctrico (exaustores telescópicos e en-
castráveis). Antes de proceder com a montagem,
certifique-se que a construção da parede / tecto
tem capacidade suficiente para manter o exaus-
tor. Alguns modelos de exaustores são muito pe-
sados.
• A altura de montagem do aparelho por cima de
uma placa eléctrica encontra-se indicada na carta
do produto (especificação técnica do aparelho).
Se nas instruções de instalação dos aparelhos a
gás for recomendada uma distância maior, deve
respeitá-las (Ilustr. 1).
• Quando retirar os utensílios do queimador, não
deixe uma chama aberta por baixo do exaustor
de cozinha, ajuste uma chama mínima. Verifique
sempre se o diâmetro da chama não ultrapassa
os limites do utensílio, para evitar uma desne-
cessária perda de energia e uma concentração
perigosa de calor.
• Os alimentos preparados com gordura devem ser
permanentemente supervisionados, pois a gor-
dura sobreaquecida pode ser facilmente incen-
diada.
• Antes de qualquer limpeza, substituição de filtro
ou antes de proceder com reparos, retire a ficha
do aparelho da tomada.
• Limpe o filtro de gordura do exaustor de cozinha
pelo menos 1 vez por mês, pois se ficar embebi-
do em gordura torna-se inflamável.
• Se no respectivo espaço interior, além do exaus-
tor, também forem utilizados outros aparelhos
não eléctricos (p.ex. fogões alimentados a com-
bustível líquido, esquentadores, aquecedores de
água), deve garantir uma ventilação adequada
(conduta de ar). A utilização segura é possível,
se no caso de funcionamento em simultâneo do
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