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COCINANDO EN EL HORNO
Tabla para parrilla
Tipo de carne para parrilla
Carnes y longanizas
2 bistecs a la inglesa
2 bistecs a punto
2 bistecs bien cocidos
2 filetes de cerdo
2 chuletas de cerdo
2 filetes de ternera
4 chuletas de cerdo
4 longanizas a la parrilla
2 quesos de cerdo
1 pollo a la mitad
Pescado
Filetes de salmón
Pescado en papel aluminio
Tostadas
4 pedazos de pan
2 pedazos de pan
Sandwich tostado
Carne / Ave
Pollo
Cerdo asado
Scrag de cerdo
Codillo de cerdo
Filete de ternera / vacuno
ADVERTENCIA:
‒ Las tablas indican el rango de temperatura. Siempre elija primero la temperatura más
baja. Siempre puede aumentar la temperatura en caso que el pastel necesite más cocción.
Los tiempos de cocción son solo ilustrativos.
21
Temp
Peso
Nivel de
grs.
guía*
400
5
400
5
400
5
350
-
400
-
700
-
700
5
400
5
400
5
1400
3
220-230
400
4
500
4
200
5
200
5
600
-
1000
-
170 -180
1500
-
150 -170
1500
-
150 -170
1000
-
150 -170
1500
3
180 -190
* Nivel de guía = desde abajo hacia arriba.
Temp
(°C)
(°C)
Tiempo para
hornear (minutos)
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240-250
28-33/23-28**
240
240
230
230
240
240
240
240
240
240
170 -180
160 -180
160 -180
160 -180
190-200
** 1er lado 28-33 / 2do lado 23-28
14 -16
16 - 20
20 - 23
19 - 23
20 - 23
19 - 22
15 -18
9 -14
9 -13
19 - 22
10 - 13
1,5 - 3
2 - 3
4 - 7
60 - 70
90 -120
100 -180
120 -160
40 - 80
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