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MANUAL DE OPERACIONES
Para este probador de frutas, nuestra empresa ha solicitado la cooperación y el asesoramiento del
Instituto de Cultivo Arboree de la Universidad de Milán. Esta herramienta es muy pequeña y
manejable, encaja perfectamente para detectar la madurez propia de la cosecha y el control del
ablandamiento de los frutos durante el almacenamiento en frío.
Mide la presión necesaria para forzar un émbolo de tamaño especificado en la pulpa de la fruta. Esa
presión se mide en libras y kilogramos.
Tamaño mínimo, control directo de la corrección, conjunto de lecturas doble (Kg. y lb.) en el dial,
botón de mandado y la extrema precisión de la ejecución, lo convierten en uno de los probadores de
frutas más prácticos y precisos.
Preparación de las muestras
Unos diez días antes del tiempo de cosecha normal controle la firmeza de la pulpa, repita el control
cada 6-7 días para las frutas de pepita de invierno, cada 2 a 3 días para las frutas de pepita de
verano y las frutas de cuesco. Tome muestras de varias plantas y varios partes de cada planta como
una muestra aleatoria esta será más representativa del lote
Una muestra adecuada se compone de 15-20 frutos, 2 medidas que deben adoptarse en cada fruta
en lados opuestos, en el punto medio de cada lado, después de quitar 1 / 2 "- 3 / 4" de diámetro de
disco de la cáscara (ver figura 3).
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VETO Y CIA. LTDA. ● SAN EUGENIO 567 ● CASILLA 10289 ● FONOS: (2) 3554400 ● FAX: (2) 3554455 ● SANTIAGO ● CHILE
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