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DESCRIPTION DES CODES DE CUISSON PAR
POIDS
Code Type de rôti
Température interne
après un terrps de repos recommandé
1
Rôti de boeuf
Saignant - 140℉
2
Boeuf et agneau Médium - 160℉
3
Porc
Bien cuit - 170℉
CONVERSION DES FRACTIONS
DE LIVRES EN ONCES
La pupart des emballages indiquent le poids en livres
seulement.À l'aide de ce tableau,convertissez les
fractions de livres en onces pour la cuisson par poids.
FRACTIONS DE LIVER
Moins de 0,03
de 0,03 à 0,09
de 0,10 à 0,15
de 0,16 à 0,21
de 0,22 à 0.27
de 0.28 à 0,34
de 0,35 à 0,40
de 0,41 à 0,46
de 0,47 à 0,53
de 0,54 à 0,59
de 0,60 à 0,65
de 0,66 à 0,71
de 0,72 à 0,78
de 0,79 à 0,84
de 0,85 à 0,90
de 0,91 à 0,97
plus de 0,97
6. RÉGLAGE DU DÉGEL PAR POIDS
Utilisez le dégel par poids pour tout poids jusqu'à 6
livers.Comme c'est un mode de dégel plus délicat que le
dégel rapide,il est particulièrement efficace pour les
viandes tlenses au centre mais susceptibles de trop
cuire sur les bords.Pour des quantités de viande aussi
petites qu'une livre de bceuf haché ou délicates comme
des crevettes,le dégel par poids donne des résultats
plus uniformes que le dégel rapide.
Choisissez le dégel par poids pour les gros rôtis.
l
Vérifiez le poids de la viande .Le poids doit être en
livres et en onces.Si l'étiquette donne le poids en
livres seulement,convertissez la fraction de livre en
onces à l'aide du tableau de la page 27.Déballez la
viande avant de la dégeler.
l
Poids maximum
5lb 16oz
5lb 16oz
5lb 14oz
ONCES
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Arrondir à la livre suivante
l
Appuyez sur la touche DEFROST BY WEIGHT.Le
mot ENTER est affiché et des zéros indiquent où
les livres et les onces s'afficheront.Les lettres LB
clignotent jusqu'à ce que vous entriez les livres à
l'aide de la touche de chiffre appropriée. Lorsque
vous avez entré les livres(ou la livre),LB cesse de
clignoter et OZ clignote. Les nombres d'onces
inférieurs à 10 doivent être précédés d'un zéro.Dès
que les trois chiffres sont entrés,l'affichage se
transforme immédiatement pour indiquer la durée
de cuisson.
l
Appuyez sur START/STOP pour commencer la
cuisson.La lampe interne s'allume; le plateau rotatif
et le ventilateur se mettent en marche.Le mot
CODE clignote alors que le compte à rebours
progresse.
l
Après un dégel partiel, le four fait entendre deux
bips et s'arrête. La lampe interne s'éteint mais le
temps écoulé reste affiché.Cet arrêt a pour but de
vous permettre de tourner,de replacer ou de
protéger les viandes.Après avoir pris les mesures
requises,appuyez sur la touche START/STOP pour
terminer la cuisson.
À la fin de la durée totale de dégel,4 longs bips se
font entendre et le mot END s'affiche.Appuyez sur
la touche RESET ou ouvrez la porte pour faire
disparaitre le mot END avant de commander la
fonction suivante.
Remarques:
l
Allouez suffisamment de temps au DÉGEL PAR
POIDS car il est plus lent et graduel que le DÉGEL
RAPIDE.Avec le dégel par poids,les micro-ondes
sont émlses entre des périodes de repos où les
micro-ondes n'entrent pas dans le four.Ces
périodes
sans
températures de se répartir dans les viandes avant
que la période suivante d'émission de micro-ondes
se d'éclenche automatiquement.
l
Le DÉGEL PAR POIDS rÉGEL PAR POID règle
automatiquement la durée correcte du dégel,mais il
faut entrer correctement le poids de la nourriture.
Le poids doit être en livres et en onces.Placez la
viande sur une grille micro-ondable dans un plat
destiné au rôtissage aux micro-ondes.Disposez les
viandes avec la surface de gras en dessous et la
volaille avec la poitrine en dessous.
27
micro-ondes
permettent
aux
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