Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
tr
Hamur işinin her tarafı aynı kızarma-
mış.
Kek iyi görünüyor fakat içi pişmemiş.
Kek tabağa konulurken kalıptan ayrıl-
mıyor.
Sufleler ve gratenler
Cihazınızla sufleler ve gratenler hazırlayabilirsiniz. Ayar
tablolarında bazı yemekler için en iyi ayarlar verilmiştir.
Sufleyi pişme durumu kapların büyüklüğüne ve suflenin
yerleştirme seviyesine bağlıdır. Sufle ve graten için
büyük, yassı bir kap kullanınız. Dar, yüksek kaplarda
yemeklerin pişmesi daha uzun sürecek ve üst tarafları
Yemek
Tatlı sufle, örn. Meyveli ve yoğurtlu
sufle 1,5 kg
Pişmiş malzemeli lezzetli sufleler,
örn. fırında makarna, 1 kg
Çiğ malzemeli lezzetli sufleler, örn.
patates graten, 1,1 kg
Kümes hayvanı, et ve balık
Cihaz, kümes hayvanı, et ve balık hazırlama konusunda
çok sayıda olanağa sahiptir. Ayar çizelgesinde çok
sayıda yemek için en iyi ayarlar verilmiştir. Bazı
yemekler birkaç adımda pişirildiklerinde en iyi kıvama
ulaşır. Bunlar çizelgede belirtilmiştir.
Kap içinde pişirme
:
Uyarı – Sıçrayan camlar nedeniyle yaralanma
tehlikesi!
Sıcak durumdaki cam kapları kuru bir altlık üzerine
bırakınız. Altlık ıslak veya soğuk ise camın çatlama
tehlikesi söz konusudur.
Sadece bu uygulama için uygun olan kapları kullanınız.
En iyisi cam bir kap kullanınız. Kabın pişirme bölümüne
uygun olup olmadığını kontrol ediniz.
Paslanmaz çelik veya alüminyumdan imal edilmiş
parlak kaplar mikrodalga uygulamaları için uygun
değildir. Geleneksel uygulamalarda parlak kızartma
tencereleri ısıyı bir ayne gibi yansıtır ve bu nedenle çok
uygun değildir. Kümes hayvanı, et ve balık daha yavaş
pişer ve daha az kızarır. Geleneksel pişirme için daha
yüksek bir sıcaklık ve/veya daha uzun bir pişirme süresi
kullanınız.
Pişirme kaplarının üretici bilgilerine dikkat ediniz
Üzeri açık kaplar
Kümes hayvanını, eti ve balığı hazırlamak için en iyisi
derin bir kızartma kabı kullanınız. Kalıbı pişirme alanı
tabanına yerleştiriniz. Buhar ekleme uygulamasını
kullanmak istiyorsanız açık bir kap kullanınız. Uygun bir
kabınız yoksa cam tavayı kullanınız.
184
Daha düşük bir sıcaklık seçiniz.
Fazla büyük olan pişirme kağıdı hava dolaşımını etkileyebilir. Pişirme kağıdını daima uygun boyutlara kesiniz.
Kek kalıbının doğrudan pişirme alanı arka duvarı delikleri önünde durmamasına dikkat ediniz.
Kurabiye/çörek pişirirken mümkün olduğunca aynı büyüklükte ve kalınlıkta kurabiyeler/çörek kullanınız.
Düşük sıcaklıkta biraz daha uzun pişiriniz ve duruma göre biraz daha az sıvı veriniz. Yaş kaplamalı keklerde ilk
önce pastanın tabanını pişiriniz. Üzerine badem veya kızartma unu serpiniz ve kaplama malzemesini koyunuz.
Keki piştikten sonra 5 ile 10 dakika soğumaya bırakınız. Halen ayrılmıyorsa, pastanın kenarını bir bıçak ile dik-
katlice ayırınız. Ardından keki tekrar ters çeviriniz ve kalıbın üzerini ıslak, soğuk bir bezle örtünüz. Bir dahaki
sefere formu yağlayın ve kızartma unu serpiştirin.
Kaplar
Yerleştirme
yüksekliği
Güveç kabı
0
Güveç kabı
0
Güveç kabı
0
daha koyu olacaktır. Daima belirtilmiş olan yerleştirme
yüksekliklerini kullanın.
Mikrodalga için uygun kaplara ilişkin uyarıları dikkate
alınız.~ "Mikrodalga", Sayfa 160
Sadece yüksekliği 4-5 cm olan yassı sufle kabı
kullanınız. Sufleler ve gratenler söndürülmüş fırında 5
dakika daha bekletilmelidir.
Isıtma tipi
Sıcaklık
130-150
4
180-190
4+ß
170-180
4+ß
Üzeri kapalı kaplar
Kapağın uygun olmasına ve iyice kapanmasına dikkat
ediniz. Kabı ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
:
Uyarı – Yanma tehlikesi!
Pişirme sonrasında kapak açıldığında sıcak buhar
çıkabilir. Kapağı arka kısımdan biraz kaldırarak sıcak
buharın sizden uzağa çıkmasını sağlayınız.
Mikrodalga ile birleşik olarak pişirme
Pişirme süresi bu sayede çok kısalacaktır. Geleneksel
kullanım şeklinden farklı olarak mikrodalga ile kombine
olarak pişirmedeki pişirme süresi toplam ağırlığa göre
değişecektir.
Ayar tablosunda belirtilmiş olan miktarlardan farklı
Bilgi:
miktarlar kullanıyorsanız, şu temel ilkeden yararlanın:
miktarı iki katına çıkartırsanız pişirme süresi iki kat
uzatılmalıdır. Daima mikrodalga fırına uygun ısıya
dayanıklı kaplar kullanınız. Metal kızartma kalıpları veya
tencereler sadece mikrodalgasız kızartma için
uygundur. Mikrodalga için uygun kaplara ilişkin uyarıları
dikkate alınız.~ "Mikrodalga", Sayfa 160
Buhar destekli pişirme
Belirli yemekler buhar desteği kullanıldığında daha çıtır
bir kıvama sahip olur. Yüzeyleri parlaklaşır ve daha az
kururlar.
Üzeri açık kaplar kullanınız. Kap, aşırı ısıya ve buhara
karşı dayanıklı olmalıdır. Buhar desteğini ayar
çizelgesinde belirtilen bilgilere göre devreye alınız. Su
haznesine "MAX" işaretine kadar su doldurunuz.
Haznedeki su biterse yemeğinizin ayarlanan ısıtma
türünde pişirilmesi buhar kullanılmadan devam eder.
Mikrodalga kade-
Dakika cinsi
mesi
nden süre
180
25-35
600
12-17
600
20-30
Publicidad
