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Funcionamiento del horno
Asar a la parrilla
Asar a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo
bajo el elemento de asado a la parrilla del horno.
La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto sabroso
y dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1" de
grosor.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1.
Toque Broil (Asar a la parrilla) una vez para Hi (Alta) o dos veces para Lo (Baja).
Use Lo (Baja) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin
tostarlos en exceso.
2.
Para iniciar el asado a la parrilla, toque START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos vuelta y ase el otro lado.
Toque OVEN OFF (APAGAR HORNO) cuando haya completado la cocción o si desea
3.
cancelarla.
NOTA
•
Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe
permanecer cerrada durante el asado a la parrilla.
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está
encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
•
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando
hasta que el horno se haya enfriado.
•
Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura
registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido.
28 Español
NV51K6650S_DG68-00855A-03_EN+MES+CFR.indb 28
PRECAUCIÓN
Siempre se debe asar a la parrilla con la puerta del
horno cerrada.
Cuando abra la puerta, hágalo con precaución.
Permita la salida del vapor o aire caliente antes
de retirar o volver a colocar los alimentos en el
horno.
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en
carnes a temperatura de refrigerador.
Para asar, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar precaliente siempre el horno
por 5 minutos.
Grado de
Alimento
Tamaño
Espesor
cocción
A punto
9 hamburguesas
Hamburguesas
A punto
9 hamburguesas
Poco hecho
-
Bistecs de
A punto
-
1- 1 1/2"
carne de res
Muy hecho
-
1- 1 1/2"
Muy hecho
4.5 lb
1/2-3/4"
Presas de pollo
Muy hecho
2 lbs
1/2-3/4"
Costillas de
Muy hecho
1 lbs
cerdo
Filetes de
Muy hecho
-
1/4-1/2"
pescado
Posición
Tiempo de cocción (min)
Nivel
de la
1er lado
2do lado
parrilla
Hi
3/4"
6
3:00
2:00
(Alto)
Hi
1"
6
3:20
2:20
(Alto)
Hi
1"
5
5:00
4:00
(Alto)
Hi
5
6:00-6:30
4:30-4:00
(Alto)
Lo
4
7:00-8:00
4:00-5:00
(Bajo)
Lo
3
16:00-18:00 13:00-15:00
(Bajo)
Lo
3 o 4
15:00-16:00 10:00-12:00
(Bajo)
Lo
1"
3
8:00-10:00
6:00-8:00
(Bajo)
Lo
3 o 4
7:00-8:00
4:00-5:00
(Bajo)
2018-08-29
1:06:44
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