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pt Recipientes para cozinhar
6 Recipientes para cozinhar
Estas indicações ajudam-no a economizar energia e a
evitar danos nos recipientes usados para cozinhar.
6.1 Recipientes para cozinhar adequados
Utilize apenas recipientes para cozinhar com diâmetro
adequado. Os recipientes para cozinhar não podem
sobressair da margem da placa.
Nunca utilize recipientes para cozinhar pequenos em
queimadores grandes. As chamas não devem tocar
nas paredes laterais dos recipientes para cozinhar.
Queimador
Diâmetro míni-
mo da base do
recipiente para
cozinhar
Queimador rápi-
20 cm
do
Queimador nor-
14 cm
mal
Queimador eco-
12 cm
nómico
Utilize recipientes para cozinhar com fundo côncavo
apenas no queimador de coroa múltipla.
¡ A placa de cozinhar deve possuir um queimador de
coroa múltipla e uma grelha adicional para wok.
7 Regulações recomendadas para cozinhar
Os tempos e as potências de cozedura dependem do tipo, peso e qualidade dos alimentos, do tipo de gás usado
bem como do material do recipiente para cozinhar.
Queimador
Queimador rápido
Queimador normal
Queimador económico
30
Diâmetro máxi-
mo da base do
recipiente para
cozinhar
26 cm
22 cm
16 cm
Potência de cozedura má-
xima/elevada
Escalopes, bife, tortilha, fri-
tos
Batatas cozinhadas a va-
por, legumes frescos, gui-
sados, massas
Cozinhar: estufados, arroz
doce, caramelo
¡ A grelha adicional para wok tem de estar correta-
mente colocada.
6.2 Utilizar recipientes para cozinhar
A seleção e o posicionamento dos recipientes para co-
zinhar influenciam a segurança e a eficiência energéti-
ca do seu aparelho.
→ "Poupar energia", Página 28
AVISO ‒ Risco de incêndio!
Os utensílios inflamáveis podem incendiar-se.
Respeite uma distância mínima de 50 mm entre o
▶
recipiente para cozinhar e utensílios inflamáveis.
Não utilize recipientes para cozinhar deformados. Uti-
lize apenas recipientes para cozinhar com fundo pla-
no e espesso.
¡ Os recipientes para cozinhar com deformações
não assentam com estabilidade na placa de cozi-
nhar e podem tombar.
Coloque os recipientes para cozinhar bem ao centro,
em cima dos queimadores.
¡ O recipiente para cozinhar pode tombar se não es-
tiver centrado sobre o queimador.
Coloque os recipientes para cozinhar corretamente
sobre as grelhas.
¡ O recipiente para cozinhar pode tombar se for co-
locado diretamente sobre o queimador.
Potência de cozedura mé-
dia
Arroz, molho Béchamel,
guisado
Aquecer e manter quente
refeições prontas e cozi-
nhar estufados
Descongelar e cozinhar
lentamente: leguminosas,
fruta, produtos ultraconge-
lados
Potência de cozedura míni-
ma
Cozinhar a vapor: peixe, le-
gumes
Aquecer e manter quente
refeições prontas e cozi-
nhar estufados
Preparar/derreter: mantei-
ga, chocolate, gelatina
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