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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
es Ajustes de cocción recomendados
8 Ajustes de cocción recomendados
Los mandos del aparato permiten ajustar la potencia
de la llama de manera escalonada en distintas posicio-
nes desde 1 hasta 9.
El tiempo y las posiciones de cocción dependen del ti-
po, peso y calidad de los alimentos, del tipo de gas,
así como del material de los recipientes de cocinado.
Consejos
¡ Consejos de cocinado
– Introducir todos los ingredientes a la vez en el
recipiente para cocinar sopas, cremas, lentejas
estofadas o garbanzos.
– Precalentar el aceite para las frituras. Una vez
iniciada la fritura del alimento, mantener la tem-
peratura constante ajustando la potencia si es
necesario. Dejar recuperar la temperatura del
aceite entre diferentes lotes y dar vuelta a los ali-
mentos frecuentemente.
¡ Para reducir los tiempos de cocción:
– Utilizar una olla a presión para cocinar cremas y
legumbres. Seguir las instrucciones del fabrican-
te de la olla a presión.
– Llevar el agua a ebullición antes de introducir
pasta, arroz o patatas y ajustar después la po-
tencia para mantener la ebullición.
– Utilizar tapa para cocer arroz y patatas.
Nivel de
Preparación de platos
potencia
9
¡ Hervir: agua
¡ Cocer al baño maría: bizcocho, flan,
pudin de pan.
¡ Saltear a alta temperatura: platos asiáti-
cos.
9 Cuidados y limpieza
Para que el aparato mantenga durante mucho tiempo
su capacidad funcional, debe mantenerse y limpiarse
con cuidado.
9.1 Productos de limpieza
Se pueden adquirir productos de limpieza apropiados
a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nues-
tra tienda online.
¡ATENCIÓN!
Los productos de limpieza inadecuados pueden dañar
la superficie del aparato.
No utilizar productos de limpieza agresivos ni abra-
▶
sivos.
No utilizar estropajos de acero.
▶
No utilizar cuchillos u objetos cortantes para quitar
▶
restos de comida endurecidos de la placa de coc-
ción.
No utilizar cuchillos u objetos cortantes para limpiar
▶
la unión del cristal con los embellecedores de los
quemadores, perfiles metálicos o paneles de cristal
o aluminio.
No utilizar máquinas de limpieza a vapor.
▶
10
Nivel de
Preparación de platos
potencia
7-9
¡ Iniciar la cocción: pastas, sopas, cre-
mas, paella, legumbres, arroz con le-
che.
¡ Freír en aceite: verduras en tempura,
croquetas, patatas fritas, tortilla de pa-
tata, escalope, alimentos congelados,
repostería.
¡ Freír con poco aceite: tortilla francesa,
filete, solomillo Strogonoff.
¡ Saltear, dorar: verduras, carne.
4-6
¡ Continuar la cocción: pastas, sopas,
cremas, paella, legumbres, arroz con
leche.
¡ Freír con poco aceite: hamburguesas,
salchichas, salmón asado, albóndigas.
¡ Guisar, estofar: ragú, goulash, pisto.
¡ Cocer a temperatura media: salsa de
queso, bechamel, carbonara, napolita-
na, natillas, crepes.
¡ Descongelar: alimentos congelados.
1-3
¡ Terminar la cocción: arroz, paella, le-
gumbres, arroz con leche.
¡ Cocer al vapor: pescado, verduras.
¡ Calentar y mantener caliente: comidas
preparadas.
1
Fundir, derretir: mantequilla, chocolate, ge-
latina, miel, caramelo.
9.2 Limpiar el aparato
¡ATENCIÓN!
Si se extraen los mandos durante la limpieza del apa-
rato, la humedad puede infiltrarse y ocasionar daños
en el interior.
No extraer los mandos para la limpieza del aparato.
▶
Dejar que el aparato se enfríe.
1.
Limpiar con una esponja, agua y jabón.
2.
Secar con un paño suave.
3.
Consejo: Limpiar inmediatamente los líquidos que se
derramen evita que los restos de comida se peguen y
ahorra esfuerzos en la limpieza posterior.
9.3 Limpiar los quemadores
Limpiar la superficie de los componentes del quema-
dor después de cada uso para evitar que los restos de
cocinado se incrusten.
¡ATENCIÓN!
Los componentes del quemador pueden resultar daña-
dos si se lavan en el lavavajillas.
No lavar los componentes del quemador en el lava-
▶
vajillas.
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