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INSTRUCTIONS POUR L'EMPLOI
MISE EN MARCHE: INSTRUCTIONS
Après avoir effectué les raccordements et avant de mettre l'appareil en marche, il est nécessaire d'effectuer un contrôle général:
• retirer tout les matériaux d'emballage ainsi que les pellicules de protection
• s'assurer que les évents ne soient pas obstrués
• vérifier que les prescriptions de sécurité en vigueur soient respectées
• il faut informer l'utilisateur sur toutes les fonctions, l'entretien et le bon usage de l'appareil
• Pour veiller à ce que l'équipement reste efficace, il est recommandé de faire opérations de maintenance chaque année, il est
conseillé, par conséquent, la signature d'un contrat de service.
Avertissement : premier allumage de la machine
Allumez la machine sans aliment à l'intérieur pendant au moins une heure continue avec la température maximale pour
éliminer les résidus d'huiles de surface. Pendant ce temps, maintenez l'endroit aéré de manière à disperser les fumées et
les odeurs.
INSTRUCTIONS GENERALES POUR L'UTILISATEUR
Lire attentivement les remarques contenues dans ce chapitre étant donné qu'elles fournissent des
renseignements précieux concernant la sécurité d'emploi et la maintenance. Le non respect de ces
règles fondamentales peut compromettre la sécurité de l'appareil et de l'utilisateur. Le Constructeur
ATTENTION
décline toute responsabilité si on a altéré la destination première de l'appareil en l'endommageant ou
pour ne pas avoir observé les instructions relatives à l'installation ou encore parce qu'on a modifié ou
fait des ajouts aux différents dispositifs.
• Avant de quitter l'usine, cet appareil a été testé et mis au point par du personnel qualifié et spécialisé de façon à lui garantir un
fonctionnement optimal.
• Toute réparation ou réglage devra être effectué par la suite avec le plus grand soin et par du personnel qualifié. De ce fait,
nous vous recommandons de toujours vous adresser au Revendeur vous ayant vendu l'appareil en lui indiquant clairement le
type de problème rencontré ainsi que le modèle et le matricule en votre possession.
• L'appareil devra être utilisé exclusivement par du personnel autorisé.
• L'appareillage devra être destiné seulement à l'emploi pour lequel il a été expressément conçu. Les fours ont été projetés pour
la cuisson « au four » et/ou maintien en température des aliments comme rapporté ci-dessous; on retient impropre chaque
autre emploi.
• Le four permet des températures d'exercice jusqu'à 120°C.
• L'appareillage peut être utilisé
pour les suivants emplois:
• En disposant les aliments dans la chambre de cuisson, laissez une espace d'au moins 10mm entre les bassinets pour
permettre la circulation de l'air chaud.
• ATTENTION Pour les appareils équipé des plusieurs tiroirs, évité d'ouvrir plus tiroirs a la foie.
• L'appareil doit toujours rester sous surveillance. Il ne faut jamais oublier que les surfaces de l'appareil en marche sont
chaudes.
• Demander à l'installateur toutes les instructions nécessaires à une mise en marche correcte de l'appareil ainsi que l'explication
des commandes.
• Avant de faire fonctionner l'appareil et à la fin de chaque journée de travail, il faut nettoyer soigneusement l'intérieur de
l'enceinte (voir paragraphe "Nettoyage et entretien").
• Ne pas utiliser de produits corrosifs (alcalins) pour le nettoyage quotidien. Eviter les substances abrasives.
• Eviter tout type d'opération pouvant comporter un dépôt de sel de cuisine sur les superficies en acier de l'appareil, dans le cas
contraire, nettoyer avec soin immédiatement.
• Il faut toujours débrancher l'appareil une fois le travail terminé et couper toutes les alimentations de réseau (tension).
• Pendant tout transport, le démontage, le soutien à des dysfonctionnements, etc. Portez une attention particulière à la stabilité
de la machine afin d'éviter le renversement, la chute ou les mouvements incontrôlés de la même et / ou de ses composants.
• Attention: L'appareil doit être déconnecté de pendant le nettoyage, l'entretien et le remplacement des composants.
• Vous devez utiliser l'équipement de protection individuelle comme des gants pour éviter d'entrer en contact avec les aliments
chauds et les parties chaudes de l'appareil qui pourrait provoquer des brûlures.
• Attention: près de l'équipement a aucune possibilité de sol glissant
• Per démontage lorsque l'appareil est hors service, les essais ou les pannes prévisibles se réfèrent au fabricant ou à son
personnel autorisé par le fabricant.
ATTENTION
En cas de dysfonctionnement, accident ou de panne, vous devez:
• il faut éteindre immédiatement l'appareil
• arrêter et/ou couper tous les raccordements (électricité)
• contacter exclusivement notre service à la clientèle ou votre installateur et demander des pièces détachées
originales. L'utilisation de pièces détachés originales ne portent pas atteinte à la santé et à la sécurité de l'opérateur.
a)
Pour les cuisson de tous les aliments de la Gastronomie, frais ou congelés.
b)
Pour le maintien en température des aliments cuits.
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FR
Ed. 0722
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