Dacor DTT48 960 Serie Manual Del Usuario página 128

Utilisation de la cuisinière
Astuces
• Les aliments cuisent aussi rapidement à une ébullition douce qu'à une ébullition
vigoureuse. Maintenir une ébullition plus forte que nécessaire gaspille de l'énergie et
fait disparaître l'humidité, la saveur et les nutriments des aliments.
• Utilisez une flamme basse ou moyenne lorsque vous cuisinez avec des ustensiles qui
conduisent mal la chaleur, comme le verre, la céramique ou la fonte. Réduisez la flamme
jusqu'à ce qu'elle couvre environ 1/3 du diamètre de l'ustensile. Vous obtiendrez ainsi
un chauffage uniforme et réduirez le risque de brûler ou de roussir les aliments.
Allumage manuel
En cas de panne de courant, vous pouvez allumer le brûleur manuellement. Soyez
prudent lors de cette opération.
1. Tenez un long briquet pour gril à gaz devant le brûleur de surface que vous souhaitez allumer.
2. Enfoncez le bouton de commande de ce brûleur, puis tournez-le en position Lite. Allumez le
briquet à gril pour allumer le brûleur.
3. Une fois le brûleur allumé, tournez le bouton de commande pour régler le niveau de la flamme.
Niveau des flammes
Les flammes des brûleurs doivent toujours rester sous l'ustensile de cuisine, et ne
doivent à aucun moment dépasser le fond de l'ustensile.
Avant d'utiliser les boutons des brûleurs...
Pour éviter toute augmentation ou diminution accidentelle de la taille des flammes,
chaque bouton de brûleur ne peut être actionné que par la méthode « pousser-
tourner ».
Il comporte également des points d'arrêt qui permettent à l'utilisateur de sentir
différents points d'arrêt lorsqu'il tourne le bouton. Lorsque l'utilisateur rencontre des
points d'arrêt, il doit à nouveau utiliser la méthode pousser-tourner pour tourner le
bouton. Le bouton ne peut être tourné que si l'utilisateur souhaite modifier la taille de la
flamme.
24 Français
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