Unox ChefTop XK304 Manual De Instrucciones página 17

Pour chaque phase, l'utilisateur peut introduire les para-
mètres suivants:
• Temps ou alternativement la température à cœur
• Température dans la chambre ou alternativement, la
Delta T (disponible seulement lorsque la température
à cœur est utilisée)
Pour passer d'un paramètre à un autre, utiliser le bouton
le paramètre actif est visualisé à travers une des 4
icônes lumineuses
TEMPERATURE
TEMPS TEMPERATURA
TEMPO
CUORE
CŒUR
Les paramètres temps et température à cœur sont ex-
clusifs entre eux: si on introduit le temps, le paramètre
température à cœur devient inutilisable. Si on introduit
la température à cœur, le paramètre temps devient à son
tour inutilisable.
Les paramètres température de la chambre et Delta T
sont exclusifs entre eux : si on introduit la température
dans la chambre, le paramètre Delta T devient inutilis-
able. Si on introduit le Delta T, le paramètre température
chambre devient à son tour inutilisable.
Il est nécessaire introduire un des deux paramètres temps
et température à cœur : si aucun de ces deux paramètres
est introduit, le contrôle ne permet plus l'introduction
des paramètres suivants (température chambre, Delta T,
Climat).
Introduction de temps
Le temps est visualisé à travers l'afficheur 1 en heu-
res et minutes et on l'introduit en utilisant les boutons
TEMPERATURE
TEMPERATURA
DELTA T
DELTA T
CAMERA
CHAMBRE
T
Quand l'écriture " " apparaît sur l'afficheur, la cel-
INF
lule de refroidissement fonctionne jusqu'au moment où
l'utilisateur l'arrête manuellement.
inF 0h 00'
Introduction température à cœur
La température à cœur est visualisée à travers l'afficheur
1 et on l'introduit en utilisant les boutons
Durant un cycle de refroidissement rapide / congéla-
tion, sur l'afficheur 1, si on a sélectionné la température à
cœur, chaque 4 secondes, la température introduite et la
température effective mesurée par la sonde se succèdent
en alternance (afficheur clignotant).
Quand la sonde relève la température introduite à cœur,
la phase est considérée conclue et on passe à la phase
successive (s'il y en a une).
-20°C
Introduction température chambre
La température à l'intérieur de la chambre de cuisson est
visualisée à travers l'afficher 2 et on l'introduit en utilisant
les boutons
-40°C
UNO X
R
9h 59'
+10°C
+10°C
FRANÇAIS
4