VBM REPLICA HX Manual De Instrucciones página 109

10.2,
LA VAGE MANUEL DU GROUPE.
En fin de travail, il est nécessaire d'effectuer, sur chaque groupe, un nettoyage avec filtre aveugle.
•
Retirer le porte-filtre (1) du groupe (2) et en éliminer les résidus de café.
•
Retirer le filtre du porte-filtre et monter le filtre aveugle (3) fourni à cet effet.
•
Verser dans le filtre aveugle (3) un détergent spécial pour machines à café (pour les quantités, se reporter aux instructions du
fabricant).
•
Mettre en marche la machine comme indiqué dans les chapitres correspondants.
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Monter le porte-filtre (1) avec le filtre aveugle sur le groupe (2).
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Sur le manomètre (5), s'assurer que la pression atteint environ 9 bar (0,9 MPa) puis arrêter la distribution en abaissant la manette
(4).
•
Répéter 4/5 distributions fictives comme indiqué plus haut.
•
Retirer le porte-filtre (1) de la machine et vider le produit.
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Remonter le porte-filtre (1) avec le filtre aveugle sur la machine et répéter 4/5 fois les distributions fictives
comme indiqué plus haut.
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Retirer le porte-filtre (1) de la machine et retirer le filtre aveugle.
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Retirer le porte-filtre (1) du groupe (2), retirer le filtre aveugle et remonter le filtre.
•
Distribuer deux cafés pour éliminer les éventuelles saveurs désagréables.
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