➢
Grill
Funciones del horno: grill
TIPO DE FUENTE
Costillas de cerdo
Codillo de cerdo
Shish kebab
Salchichas
Rosbif (aprox. 1 kg)
Chuleta de ternera
Bistec de ternera
Chuletas de carnero
Chuletas de cordero
Medio pollo (por 500 g)
Filete de pescado
Trucha (por aprox. 200-250 g)
Pan (tostada)
➢
Ventilador con grill
Funciones del horno: combinar grill + ventilador / grill + ventilador
TIPO DE CARNE
Cerdo asado
Pata de cordero
Ternera asada
Pollo
Pato
Ganso
Pavo
PRECAUCIÓN
◆
Los tiempos de cocción indicados en las tablas son aproximados y pueden adaptarse en función de su
experiencia y preferencias.
◆
Durante la cocción debe dar la vuelta a la carne de forma regular, así como rociarla con sus jugos o con
agua caliente salada.
◆
A la mitad del tiempo necesario debe darse la vuelta a la carne.
◆
Es recomendable asar la carne en un recipiente para horno resistente al calor.
ALTURA
(Desde el inferior)
TEMPERATURA [℃]
4
3
4
4
3
4
4
4
4
3
4
3
4
ALTURA
(Desde el inferior)
2
2
2
2
2
2
1-2
2
2
1-2
LADO 1
250
8-10
250
10-12
250
7-8
250
8-10
250
12-15
250
8-10
250
6-8
250
8-10
250
10-12
250
25-30
250
6-7
250
5-8
250
2-3
PESO
TEMPERATURA [℃]
[kg]
1.0
170-190
1.5
170-190
2.0
170-190
2.0
170-190
1.0
180-200
1.0
180-200
2.0
170-190
3.0
140-160
2.0
180-200
3.0
160-180
34
TIEMPO [min]
LADO 2
6-8
6-8
6-7
8-10
10-12
6-8
5-6
6-8
8-10
20-25
5-6
5-7
2-3
TIEMPO
[min]
80-100
100-120
120-140
90-110
30-40
50-60
85-90
110-130
110-130
150-180