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UTILIZACIÓN
INSTRUCCIONES PARA UN CORRECTO FUNCIONAMIENTO
Primer encendido
Es normal que en la primera puesta en marcha que se perciba humo y olor a pintura por
algunas horas, consecuencia de la pintura de alta temperatura. Este sale de fábrica pre-
curada y con el primer encendido se completa el proceso de curado. El mismo no tocar
el equipo ya que se termina de adherir la pintura. Es aconsejale abrir ventanas y ventilar
el ambiente por algunas horas.
Con el templador ubicado correctamente y la perilla que controla la entrada de aire en
posición de abierto. Coloque bollos de papel en el centro de la caja de fuego. Ponga
astillas, tablillas o maderas livianas en posición vertical sobre los bollos de papel.
Agregue los leños de mayor tamaño con precaución, colocando de livianos a pesados.
Encienda el papel.
Ni bien comiencen a arder los leños y funcionar el tiraje, proceda a cerrar la puerta
dejando los controladores de aire en la posición de abierto, hasta que el equipo entre en
régimen (aproximadamente 1 a 1,5 horas).
La cocina irá alcanzando la temperatura de operación y buen tiraje. Ajuste el
controlador de la entrada de aire a su gusto gradualmente y coloque la perilla del
encendido rápido en posición de cerrado.
Procure tener una buena base armada de brasas encendidas en el fondo de la caja de
fuego, bien separadas de las cenizas y cargar el equipo con leña seca y abundante.
Ajustar el controlador en la posición cerrada, es el secreto de una buena y prolongada
combustión.
Para manejar su cocina a gusto, se requiere un poco de tiempo para familiarizarse con
su funcionamiento. No debe esperar una reacción inmediata del fuego. Los combustibles
sólidos, como la leña, reaccionan lento.
ABIERTO
CERRADO
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