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CONSIGLI PRATICI
Preparazione
1
2
il dosatore graduato in dotazione. Utiliz-
zate il dosatore doppio in dotazione per
misurare da un lato i cucchiaini da caffè e
dall'altro i cucchiai da minestra.
3
4
5
Il lievito non deve entrare in con-
tatto diretto con i liquidi o con il sale.
Ordine generale da rispettare:
Misurate i liquidi con
Utilizzo
• La preparazione del pane è molto sensibile
alle condizioni di temperatura e di umi-
dità.
• Può essere utile verificare lo stato dell'im-
pasto durante la lavorazione:
• Un errore diffuso è quello di pensare che
aggiungendo del lievito il pane si alzerà di
più.
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