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Fonctions spéciales
Déshydratation
Le mode Déshydratation assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils contiennent via la
circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un
endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron (ou d'ananas) ou saupoudrez du sucre
sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.
REMARQUE
Vous pouvez annuler la fonction Dehydrate (Déshydratation) à tout moment en réglant le bouton
du sélecteur de mode sur la position OFF (ARRÊT).
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1.
Placez le récipient contenant les aliments sur
une grille, puis fermez la porte.
2.
Réglez le bouton du sélecteur de température
sur la position OFF (ARRÊT).
3.
Tournez le bouton du sélecteur de mode de la
position OFF (ARRÊT) à la position Dehydrate
(Déshydratation).
4.
Le four chauffe jusqu'à 150 °F (65 °C).
Levage
Le mode Levage procure une température optimale pour le procédé de levage du pain et ne
nécessite donc pas de réglage de la température. Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours
l'option Levage dans un four froid.
1.
2.
3.
4.
REMARQUE
Vous pouvez annuler la fonction Proof (Levage) à tout moment en réglant le bouton du sélecteur
de mode sur la position OFF (ARRÊT).
ATTENTION
•
N'utilisez pas le mode Levage lorsque la température du four est supérieure à 95 °F. Si la
température est supérieure à 95 °F, ce mode ne fonctionnera pas. Au lieu de quoi, un signal
sonore retentit 3 fois et le message « The oven is too hot for proofing » (Le four est trop
chaud pour le levage) s'affiche à l'écran. Attendez jusqu'à ce que le four refroidisse.
•
N'utilisez pas Levage pour réchauffer des aliments. La température de précuisson n'est pas
suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud.
•
Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 2 ou 3 et
couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Le film plastique doit être immobilisé sous le
récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four.
•
Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson,
n'ouvrez pas la porte du four.
Placez le récipient contenant la pâte sur une
grille, puis fermez la porte.
Réglez le bouton du sélecteur de température
sur la position OFF (ARRÊT).
Tournez le bouton du sélecteur de mode de
la position OFF (ARRÊT) à la position Proof
(Levage).
Le four chauffe jusqu'à 95 °F.
Français 27
2020-07-06 오후 4:27:57
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