•
Precaliente el horno según indique su receta.
•
Para hornear pasteles, galletas, masas y panes es fundamental
precalentar.
Hornear (Baking) (Consulte la Figura 9).
NOTA: Este horno utiliza un quemador de gas ubicado debajo de la
cavidad del horno. Esto permite que la temperatura suba de forma natural
para hornear los alimentos uniformemente.
•
Presione la perilla de control por 3 segundos y luego suéltela.
•
El encendedor continuará chispeando.
•
Luego presione y gire la perilla de control de temperatura en el
sentido contrario al de las agujas del reloj hasta llegar a la
temperatura deseada entre MÍN. (150 °F) a MÁX.
Asar a la parrilla (Broiling) (Consulte la Figura 10).
NOTA: Este horno utiliza un quemador de gas localizado en la parte
superior de la cavidad del horno para asar y dorar.
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Presione la perilla de control de temperatura y gire en el sentido de
las agujas del reloj para encender automáticamente el quemador de
asar.
PRECAUCIÓN: El quemador de asar se mantendrá encendido hasta que
el control de temperatura sea devuelto a la posición de apagado.
•
SIEMPRE utilice la rejilla y bandeja de asar cuando esté asando a la
parrilla.
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NUNCA cubra las aberturas de la rejilla de asar con papel aluminio. Si
la parrilla se cubre con papel de aluminio, la grasa de la carne no
podrá gotear y podrá encenderse fácilmente.
•
NO permita que cuelguen bordes de grasa hacia los lados de la
bandeja de asar.
Cocción por convección (Convection cooking) (Consulte la Figura 11).
•
Durante la cocción por convección, el ventilador hará circular aire
caliente en todo el horno. El movimiento de aire caliente alrededor
de los alimentos ayudará a acelerar el proceso de cocción
penetrando las superficies exteriores frías. Los alimentos se cocinan
más uniformemente. Dorando y haciendo crujientes las superficies
exteriores mientras que sella la humedad interna.
•
Durante la cocción por convección, los quemadores de hornear y
asar, y el ventilador funcionan para calentar la cavidad del horno. Si
se abre la puerta del horno durante la cocción por convección o el
precalentamiento, el ventilador se apagará de inmediato y los
quemadores se apagarán después de 30 segundos. Una vez que la
puerta se haya cerrado, los quemadores se volverán a encender.
NOTA: El ventilador para convección se puede encender o apagar en
cualquier momento.
34
°F
OFF
MIN
250
300
350
400 450
Figura 10
°F
OFF
MIN
250
305
350
400 450
Figura 11
OFF
Light
Figura 12
OFF
Light
Figura 9
Broil
MAX
Broil
MAX
Conv
Fan
Conv
Fan